Pica je neverjetno priljubljena, okusna, krepka in po vsem svetu priljubljena jed italijanske kuhinje. Tudi naša družina ni bila izjema, tudi moja družina jo ima zelo rada, zato jo moramo kuhati dovolj pogosto in z različnimi nadevi. Mislim, da to ni presenetljivo, najpogosteje skuham pico z mocarelo, saj se po mojem mnenju izkaže za najbolj okusno. Občasno ga skuhajte po tem receptu, neverjetno je okusen.
Sestavine:
Testo za pico - 300 g
Mocarela - 125 g
Češnjev paradižnik - 4 kos.
Oljke - 10-12 kosov.
Paradižnikova omaka - 3 žlice
Posušena šunka - 50 g
Moka - po potrebi
Kako kuhati:
1. Če želite doma pripraviti pico z mocarelo in paradižnikom, pripravite elemente s seznama. Opisala sem recept za testo za pico, ki je bil prej popoln zame. Češnjev paradižnik operemo in posušimo. Odcedite sirovo mocarelo in olivno marinado. Za mazanje osnove lahko vzamete popolnoma katero koli paradižnikovo omako, vašega najljubšega proizvajalca.
2. Med prašenjem testa z moko ga z rokami razvaljamo in mu damo okroglo obliko. Obdelovanec položite v model v premeru približno 30 centimetrov. Pokrijemo z vafeljno brisačo in pustimo, da testo nekoliko naraste.
3. Osnovo za pico namažite z okusno in najljubšo paradižnikovo omako. Šunko raztrgajte z rokami na tanke rezine, jih potresite po celotni površini.
4. Mocarelo položimo zraven, enakomerno razporedimo.
5. Češnjeve paradižnike razrežite na dva dela, jih položite na polizdelke pice. Vedno ga širim z rezino navzgor.
6. Oljke damo zadnje, po možnosti brez koščic. Pečico segrejte na najvišjo temperaturo, moja je 350 stopinj. Pecite pico na zgornjem in spodnjem ognju 7-10 minut - poglejte v pečico.
Neverjetno apetitna, okusna in nasitna pica mocarela je pripravljena. S posebnim nožem ga razrežemo na koščke in postrežemo vroče.
Uživajte!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro