Poskusite popestriti novoletno mizo s temi ljubkimi zvitki rdečega kaviarja v japonskem slogu. Dober tek! #novoletno #omleta #roll #redikra
Sestavine: jajca, mleko, zelena čebula, rdeči kaviar, za dekoracijo - zelišča, paradižnik, oljno pršilo za cvrtje, sol, sveže mlet črni poper
Način kuhanja:
Pripravimo vse, kar potrebujete. Jajca stepemo z mlekom.
Dodamo na drobno sesekljano zeleno čebulo.
Ponev damo na ogenj. Pravokotna ponev je idealna, lahko pa uporabite tudi ponev za krep. Nanj poškropite nekaj olja.
Jajčno zmes vlijemo v ponev s tanko plastjo. Pustite, da "zagrabi" in nežno zvijte v zvitek, tako da ostane majhen košček. Dodajte nekaj mešanice... Nadaljujemo, dokler ni konec jajčne zmesi, ali kot moja - naredila sem 2 enaka zvitka majhnega premera.
Zvitek prečno narežemo na približno 1,5-2 cm debele kroge. Postavite na krožnik, dodajte zeleno, češnjev paradižnik, sveže mlet črni poper. Po vrhu okrasite z 1 čajno žličko rdečega kaviarja. Dober tek!