Zdaj kuham sirnike na edini način. Zelo občutljivo, okusno, aromatično - nemogoče se je upreti! Obvezno poskusite te sirnike, všeč bodo tudi tistim, ki ne jedo buč. Moj recept je preprost kot vedno.
Sestavine:
skuta
buča
moko ali zdrob
jajca
sladkorja
sol
maslo
* rozine (neobvezno)
Priprava:
Najprej pripravimo bučo. Potrebujemo 200 gr. Meso narežite na majhne kocke, kuhajte 10-12 minut po vrenju. Nato vodo odlijemo in iz buč naredimo pire krompir (z mešalnikom ali pire krompirjem)
Zmešajte 350 g skute in bučnega pireja, dodajte 1 jajce, 2-3 žlice sladkorja, pol žličke soli.
Zdaj dodajte 150-180 g moke ali zdroba. Temeljito premešajte do gladkega.
Z mokrimi rokami ali z žlico oblikujemo sirnike in jih v ponvi na obeh straneh prepražimo do zlato rjave barve.
OPOMBA: Če imate radi cheesecakes z rozinami, lahko dodate - izkaže se tudi okusno.
Sirne torte z bučo so dobre vroče, zato jih takoj postrezite s kislo smetano, medom ali kondenziranim mlekom.
Iz določenega števila sestavin dobimo 13-15 sirnikov.
Dober tek!
Preberite tudi:
Če vam je bil všeč recept za sirnike z bučo, ga všečkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!