Čeprav nikoli ne iščem preprostih načinov, imam pa zelo rada lepe in neobarvane recepte iz serije "V naglici". To je eden izmed njih: preprost in okusen, zelo in lep. Izdelujejo se po vsem svetu. Mislim, da nobena država ne more reči, da je to njen recept, vendar sem nagnjen k temu, da je ta recept prišel iz Norveške. #veganski recepti # pn # zdrava hrana # olgrigrecept # rdeča riba # vegetarijanski recepti # veganski # hitro pranje # avokado
Sestavine: avokadova krema, avokado, limona, sol, olivno olje, gorčica (neobvezno), z žlico izvlecite kašo avokado, dodamo ostale sestavine in stepemo z mešalnikom, koščke dimljenega lososa, ricotto, šopek kopra, sol, poper
Način kuhanja:
Kupim katerega od ponujenih paketov norveškega tako imenovanega "divjega" laxa, torej ujetega, ne pridelanega. Previdno ločimo, na položen vsak kos celofanske folije, položimo in pripravimo nadev. Rikoto zmešamo s koprom, soljo in poprom po okusu, na rob kosa damo žlico mešanice in zvijemo idejo, ki sem jo našla tukaj:
Avokado krema Avokado 1 kos limona 1/2 kos sol po okusu oljčno olje 3 žlice gorčica 1/2 čajne žličke (neobvezno) Izvlecite avokadovo pulpo, dodajte preostale sestavine in stepite mešalnik. Kremo damo v slaščičarsko vrečko in okrasimo naše zvitke. Vse. Preprosto, hitro, lepo in okusno! In pametno, kar je pomembno tudi za praznično mizo!