Sestavine: gos, majoneza, kečap, sol, rdeči + črni poper, lovorjev list, zelišča (čebula, koper, peteršilj), česen, majhna zelena jabolka, krompir, čebula, korenje
Način kuhanja:
Moja gos je dobra, posušimo jo.
Kuhanje omake: Česen sesekljamo s stiskalnico za česen, drobno sesekljamo zelišča, solimo, popramo, dodamo majonezo in kečap. Vse dobro premešamo in razdelimo na dva dela.
S to omako v enem delu zdrgnite gosko in jo za 12 ur postavite v hladilnik. Drugi del pa damo v hladilnik.
Po 12 urah dobimo gos iz hladilnika. Jabolka so dobro moja, odstranimo sredico s semeni. Jabolka narežite na koščke in jih položite v gosji trebuh ter zašijte gosji trebuh.
Krompir, čebulo in korenje očistimo. Krompir prerežite na pol. Čebulo narežemo na kolobarje, korenje naribamo na dolge trakove.
Gos damo v pekač rokav, okrog gosi položimo krompir, potresemo s korenčkom in čebulnimi kolobarji, napolnimo z drugo polovico omake.
Vse skupaj dobro premešamo v rokavu, zavežemo rokav in damo v pečico za dve uri pri temperaturi 180 stopinj.
Takoj, ko mineta dve uri, pečico ugasnemo in gos pustimo v pečici še pol ure.
Gos postavimo na široko razdaljo, jo okrasimo po svojem okusu. Zelenje! kumare! Paradižnik itd.
Dober tek! 😋😋😋