Ali lahko doma pripravite okusnega piščanca na žaru? Enostavno peasy! Morda pa se bo izkazalo veliko bolj okusno, saj lahko sestavine za marinado izberete sami.
Sestavine: piščanec (ohlajen), majoneza, gorčica (poljubna), limona, česen, hmelj-suneli, paprika, sol, poper, krompir
Način kuhanja:
Operite piščanca. V nobenem primeru ga ne smemo zamrzniti niti trenutno niti pred tem. Odrežite vso odvečno maščobo, odstranite perje, če obstaja.
V manjši skledi z vilicami ali metlico združite majonezo in gorčico. Dodajte jim začimbe, vključno s hmelj-suneli, in drobno sesekljan olupljen česen.
Z nastalo marinado naribajte piščanca zunaj in znotraj. V notranjost piščanca iztisnite sok polovice limone.
Pošljite ptico v hladilnik za vsaj dve uri, da se marinira.
Odstranite trup in ga položite na poseben ražnju. Drugo polovico limone dajte notri, ni vam je treba stiskati. Noge povežite skupaj z nitjo.
Na dno pečice položite pekač z vodo. V vodo, ki jo vlijemo v pekač, lahko daš olupljen krompir. Pečejo se med kuhanjem piščanca in jih lahko postrežemo kot prilogo. Poleg tega bodo nasičeni s sokom, ki bo med kuhanjem kapljal iz ptice.
Pečico segrejte na 180 stopinj.
Piščanca postavite v pečico, zaprite, vklopite funkcijo "Grill". Kuhajte vsaj eno uro.
Pripravljenost mesa lahko preverite z zobotrebcem. Če v ptici naredite luknjo in iz nje priteče malo soka, je jed pripravljena.
Video recept: