Okusna mlada krompirjeva jed. Je zelo preprosto in okusno! Tak krompir kuham že en teden - in še vedno ne utrujen! Aromatičen krompir z okusno skorjo in mehko sredino. Okusno!
V spodnjem videu ob 02:01 sem pokazal, kako pripravljam to jed. Obstajajo tudi še 4 recepti iz mladega krompirja. In tudi način za hitro lupljenje majhnega mladega krompirja. Poglejte - všeč vam bo))
Krompir operem in olupim. Seveda pa vam ga ni treba čistiti. Umijte se dovolj dobro.
Nalivanje goriva. V posodi združite oljčno olje, sol, črni poper in rožmarin. Zdrobim nekaj strokov česna in dodam k istemu. In svež timijan.
Zdaj je tu pripravljen krompir. Mešam z dišečim oljem.
Krompir dam v pergament in ga zavijem v kuverto.
Dala sem ga v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 50-60 minut.
Krompir je pripravljen. Lahko postrežete. Všeč pa mi je, ko je skorja rumena. Zato odstranim odvečni pergament in dam krompir v pečico še 7-8 minut. Bolje pod žarom. Končano!
Zunaj je apetizirana skorja, znotraj pa je krompir mehak, kot pire krompir. In zelo, zelo dišeče!
• mladi krompir - 800 g
• Oljčno olje - 4-5 žlici.
• Sol - 2 žlički.
• Česen - 3-4 zobje.
• Svež timijan - 2 veterinarji.
• Rožmarin suh - 0,5 žličke.
Več mojih receptov TUKAJ. Naročite se, kuhali bomo skupaj! Poglej tudi:
Krompir "Zlati"
Mladi krompir z aromatiziranimi krutoni
Kako hitro olupiti mladi krompir brez gobice ali noža