Kuhanje je enostavno in zahteva zelo malo sestavin.
Sestavine: goveje meso, moka, jajce, koper, sir, voda, sol, poper, maslo, rastlinsko olje
Način kuhanja:
Meso operemo, damo v ponev in skuhamo. Ko zavre, odstranimo peno. Kuhamo dlje, bolj mehko bo.
V skodelici en kozarec moke, jajce, začimbe po okusu, sol in voda. Testo mora biti kot gosta kisla smetana.
Ko je meso kuhano, odstranimo in narežemo. V vodi, kjer se je kuhalo meso, bomo skuhali kose testa. Če želite to narediti, vzemite desko za rezanje, namažite z rastlinskim oljem, razmažite testo v tanki plasti, namažite nož z maslom, da se testo ne drži. In z nožem, ki odreže majhne koščke naravnost z deske, jih zvijemo v ponev. Kuhala sem ga v treh fazah.
Kotel segrejemo, dodamo maslo. Polovica paketa odide nekam, mogoče in več, da se ne lepi preveč. Popecite Najprej pripravljeno testo, tam meso, drobno sesekljan peteršilj, sol, poper po okusu. Dam na krožnik, na vrh nariban sir. In nalijte juho v kozarec. Dober tek!!!