V tem izboru receptov je za vas izbranih pet solat hkrati, ki so pripravljene zelo hitro. Za pripravo vseh teh solat sem potreboval le približno pol ure. Vsaka gospodinja mora imeti v svojem arzenalu takšne bliskovito hitre recepte. Te solate so kot nalašč za vsako praznično mizo, tudi novoletno. Zagotovo vam bodo prav prišle, ko ni časa za kuhanje ali ko so na pragu nepričakovani gostje. Vse solate so različne, vendar so vse sočne in okusne. Gostje jih imajo vedno radi. Vsaka od solat je pripravljena v dobesedno 5-10 minutah. Ta priročen izbor okusnih in hitrih solat obdržite zase. Zagotovo vam bo pomagala večkrat.
Solata z rakovimi palčkami in kozicami
Sestavine:
- Kitajsko zelje - 200 g
- konzervirani ananas - 150 g
- rakove palčke - 150 g
- kuhane olupljene kozice - 120 g
- semena granatnega jabolka - 100 g
- sir - 80 g
- majoneza - 2 žlici. l.
- sol po okusu
- mleti črni poper - po okusu
Recept za kuhanje po korakih:
- Polovico glave pekinškega zelja drobno sesekljamo. Narežite samo zeleni mehki del zelja. Že sesekljano pekinško zelje bo potrebovalo približno 200 g.
- Rakove palčke narežite na rezine, ananas iz konzerve narežite na majhne kocke. Sir narežite tudi na majhne kocke.
- Vzamemo približno 4. del granatnega jabolka in vzamemo zrna. Potrebovali boste približno pest semen granatnega jabolka, to je približno 100 g.
- V skledo damo kitajsko zelje, sir, sesekljane rakove palčke, ananas, olupljene kozice in semena granatnega jabolka. Malo solimo in popramo s črnim poprom. Napolnimo z 2 žlici. l. majonezo in premešamo.
- Solato damo na krožnik in postrežemo.
Solata z rakovimi palčkami in kozicami se je izkazala za okusno in nenavadno.
Solata s dimljenimi nogami
Sestavine:
- dimljene piščančje noge - 350 g
- konzervirana koruza - 350 g (1 pločevinka)
- Korejsko korenje - 350 g
- majoneza - 2 žlici. l.
Recept za kuhanje po korakih:
- Meso ene dimljene nogice odrežite s kosti. Narezano meso narežemo na majhne kocke. Prekajene krače lahko nadomestimo s pečenimi piščančjimi prsi ali pečenimi kraki.
- V skledo dajte korejski korenček, eno pločevinko koruze iz konzerve in sesekljan piščančji krak. Solato začinimo z 1-2 žlici. l. majonezo in dobro premešamo.
- Solata se je izkazala za zelo okusno in zadovoljivo.
Chudo Chudnoe solata z morskimi sadeži
Sestavine:
- morski koktajl v slanici - 400 g
- češnjev paradižnik - 250 g
- sladka paprika - 1 kos.
- majoneza - 2 žlici. l.
Vložena čebula:
- čebula - 1/2 kos.
- sol - 1/2 žličke l.
- sladkor - 1 žlička l.
- kis - 1 žlica. l.
- vrela voda - 1/2 žlice.
Recept za kuhanje po korakih:
- Najprej marinirajte čebulo za solato. Polovico majhne čebule narežite na četrtine na kolobarje in dajte v manjšo skledo. Nalijte ji 0,5 žličke. sol, 1 žlička. sladkorja in prelijemo z 2 žlici. l. kis (jabolčni ali namizni kis 9%). Vse napolnimo s približno pol kozarca vrele vode. Čebulo zmešamo z marinado in pustimo marinirati 15 minut.
- Večje paprike operemo in narežemo na trakove, češnjev paradižnik narežemo na polovice.
- V posodo damo pripravljene paradižnike, sesekljano papriko in 400 g morskega koktajla, potem ko iz njih odlijemo tekočino. Temu dodamo vloženo čebulo. Solato malo in začinimo z 2 žlici. majoneza. Vse premešamo.
- Solata je pripravljena, lahko jo postrežete na mizi. Solata Chudo Chudnoe z morskim koktajlom se je izkazala za zelo okusno in nenavadno.
- Upoštevajte, da morate koktajl z morskimi sadeži vzeti v slanici, ne v olju. Ne bo okusen s koktajlom z morskimi sadeži v olju.
Solata na praznični mizi v 10 minutah
Sestavine:
- konzervirana koruza - 1 pločevinka
- sladka rdeča paprika - 1 kos.
- sir - 150 g
- majoneza - 2 žlici. l.
Vložena čebula:
- čebula - 1 kos.
- sol - 1/2 žličke l.
- sladkor - 1 žlička l.
- kis - 2 žlici. l.
- vrela voda - 1/2 žlice.
Recept za kuhanje po korakih:
- Najprej marinirajte čebulo za solato. Čebulo narežite na kocke in jo položite v manjšo skledo. Nalijte ji 0,5 žličke. l. sol in 1 žlička. l. Sahara. Vse skupaj prelijemo z vrelo vodo. Sem nalijte 2 žlici. l. kis (jabolčni ali namizni kis 9%). Mešamo, da se sladkor in sol raztopita, ter pustimo marinirati 10-15 minut. Lahko bi bilo dlje.
- Veliko rdečo papriko narežite na kocke. Tri sira na grobo strgano.
- V večjo skledo damo sesekljano papriko, dodamo 1 pločevinko koruze iz konzerve, dodamo nariban sir in dodamo vloženo čebulo, potem ko odlijemo tekočino iz nje. Solato začinimo z 2 žlici. l. majonezo in premešamo.
- Solata je pripravljena, lahko jo postrežete na mizi.
Praznična solata se je v 10 minutah izkazala za okusno in svetlo.
Solata s tunino, korenjem in grahom
Sestavine:
- kuhana jajca - 3 kos.
- korenje - 2 kos. (200 g)
- tuna v pločevinkah - 1 pločevinka (185 g)
- zeleni grah v pločevinkah - 1 pločevinka
- majoneza - 1 žlica. l.
- nesladkan solatni jogurt - 1 žlica. l.
- sol po okusu
Vložena čebula:
- rdeča čebula - 1 kos.
- sol - 1/2 žličke l.
- sladkor - 1 žlička l.
- kis - 2 žlici. l.
- vrela voda - 1/2 žlice.
Recept za kuhanje po korakih:
- Najprej marinirajte čebulo za solato. Eno rdečo (ali belo) čebulo narežite na majhne kocke in dajte v manjšo skledo. Nalijte ji 0,5 žličke. sol, 1 žlička l. sladkorja in prelijemo z 2 žlici. l. kis, jaz uporabljam jabolčni, lahko pa vzamete tudi 9% namizni kis. Vse napolnimo s približno pol kozarca vrele vode. Mešajte, dokler se sladkor in sol ne raztopita, in pustite čebulo, da se marinira 15 minut ali dlje.
- Pripravimo preostale sestavine za solato. Kuhana jajca narežemo na kocke. Tri sveže korenje na grobo strgano. Eno 185 g pločevinke tune iz pločevinke v lastnem soku z vilicami nalomite na manjše koščke.
- V skledo stresemo naribano korenje, sesekljana jajca, 1 pločevinko zelenega graha iz pločevinke, dodamo koščke tune in vloženo čebulo. Malo solite. Napolnimo z 1 žlico. nesladkanega solatnega jogurta in 1 žlica. majoneza. Vse dobro premešamo.
- Solata je pripravljena, lahko jo postrežete na mizi.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com