# novoletna svinjina z riževimi rezanci in gobovo omako. Primerno za praznično mizo (še posebej, ker prihaja novo leto) in za vsak dan. Pripravi se zelo hitro in enostavno
Sestavine: riževi rezanci, olivno olje, svinjska kaša, čebula, česen, jajčevci, poper bolgarščina, sojina omaka, rdeče vino, mleti ingver, sol, gobe, olivno olje, moka, omaka soja
Način kuhanja:
Čebulo in česen drobno sesekljamo, prepražimo na olju. Dodamo drobno sesekljano svinjino, premešamo in prepražimo.
Za omako gobe narežemo na rezine, prepražimo v ponvi na maslu, potresemo z moko. Zalijemo z malo vode, sojino omako, solimo in med občasnim mešanjem dušimo 15-20 minut.
Mesu dodamo jajčevce in poper. Zalijemo s sojino omako, vinom, dodamo ingver, dušimo do mehkega.
Skuhajte rezance. Da bodo rezanci dobro skuhani, da se ne sprimejo, imajo okus al dente, kot da so malo premalo kuhani, jih pripravimo na naslednji način. V ponev z porcijo riževih rezancev nalijemo vročo vodo, ki smo jo zavrli. Temperatura takšne vode mora biti približno 80 stopinj (vendar ne vrelišče - 90 stopinj. Z). Nato ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo stati deset minut. Zdaj lahko samo izpustite vodo
Rezance damo na krožnik, prelijemo s svinjino z zelenjavo, prelijemo z omako.
Prijeten apetit, dobro praznično razpoloženje in navdih za ustvarjanje novih kulinaričnih mojstrovin! 🍽😊 Vprašanja, predlogi in želje - pišite v komentarje, z veseljem bom odgovoril vsem.