Sveže kumare in konzervirana koruza naredijo solato svežo, sočno in hrustljavo. Piščanec mu daje značilen prekajen okus in aromo.
Sestavine: prekajen piščanec, sveže kumare, konzervirana koruza, majoneza, česen, sol, zelenjava po želji
Način kuhanja:
Dimljenega piščanca narežemo na majhne kocke. Uporabila sem prekajene prsi, lahko vzamete tudi dimljeno nogo ali stegno. No, in vzemite tisti del piščančjega trupa, ki vam je najbolj všeč, odstranite samo kožo in kosti.
Kumaro narežite na kocke približno enake velikosti kot dimljenega piščanca. Pripravite konzervirano koruzo brez tekočine.
Česen olupimo in pretlačimo skozi stiskalnico. Za solatni preliv z majonezo dodamo sesekljan strok česna in dodamo 1-2 ščepca soli (glede na vaš okus). Pripravljeno kumaro, dimljenega piščanca in koruzo zmešamo v primerni posodi.
Premešajte solato. Pripravljeno solato damo v servirno solatno skledo in jo po želji potresemo z zelišči.