Ta elegantna in nenavadna solata bo okras vsake mize.
Sestavine: krompir, losos, topljeni sir, jajca, dolga kumara, majhna pesa, sol, poper, majoneza, za testo:, jajce, mleko, moka, rastlinsko olje, sladkor, sol, sok pese, Za nadev:, kisla smetana, drobnozrnat rdeči kaviar
Način kuhanja:
Testo za okrasne palačinke: zmešamo mleko, jajce, sol in sladkor. Vlijemo rastlinsko olje in presejemo moko. Za barvo dodajte 2 žlici soka rdeče pese. Vse temeljito premešajte. Pečemo 3 palačinke.
Krompir, jajca, peso, topljeni sir in kumare naribajte na grobo strmo. Iz kumare iztisnite ves sok. Lososa narežite na kocke.
V obroč za pecivo položite plasti solate: krompir, losos, topljeni sir, jajca, kumare in peso. Vsako plast namažite z majonezo. Solato damo v hladilnik.
Za dekoracijo: palačinke namažite s tanko plastjo kisle smetane in enakomerno porazdelite kaviar. Palačinko zvijemo v cev. Narežite na 2-2,5 cm velike kose. Pritisnite na palico od spodaj, oblikujte popek.
Odstranite obroč za pecivo izpod solate. Okrasite s palačinkami in vejicami kopra. Dober tek! Za bolj podroben recept si oglejte moj kanal: