To so zelo preprosti recepti za peko zdroba, ki se dobro podajo k čaju ali kavi. Shrani!
Mannik na kefirju
Sestavine:
2 kozarca kefirja
2 skodelici zdroba
3 jajca
1 skodelica sladkorja
0,5 skodelice moke
1 uro l. soda
vanilin
50 gr. margarina ali maslo
Priprava:
1. Zdrob prelijemo s kefirjem in pustimo, da nabrekne 30 minut.
2. Jajca stepemo s sladkorjem in vanilijo. Nalijte toplo stopljeno maslo ali margarino.
3. V otečeni zdrob vlijemo sodo in dodamo vso moko.
4. Jajca združite z mešanico zdroba in dobro premešajte.
5. Obrazec namažemo z maslom, potresemo z moko ali zdrobom.
6. Testo vlijemo v model in postavimo v vročo pečico za 30-40 minut. Temperatura 180 stopinj. Končano!
Mannik se izkaže za sočen in zelo nežnega okusa!
Čokoladni mannik
Sestavine:
1 skodelica zdroba
3 jajca
0,5 skodelice vode
2 žlici žlici l. kisla smetana
2 žlici žlici l. kondenzirano mleko
2 žlici žlici l. maslo
ščepec vanilina
1 skodelica sladkorja
1 vrečka pecilnega praška
2 žlici žlici l. moka (boljša od koruze)
2 žlici žlici l. kakav v prahu z vrhom
Priprava:
Glaze: in vlijemo vodo sobne temperature, dodamo kislo smetano in pustimo stati 30-40 minut, da zdrob nabrekne.
2. V zdrob vlijemo kondenzirano mleko, stopljeno maslo.
3. Ločeno stepemo jajca s sladkorjem in vanilijo. Nalijte v glavnino, premešajte.
4. Vlijte moko in kakav, presejan skupaj s pecilnim praškom.
5. Čokoladno testo vlijemo v namaščen ponev.
Pečemo pri 180-190 stopinjah približno 30-35 minut.
6. Ko se torta popolnoma ohladi, jo lahko pokrijete z glazuro.
Če želite to narediti, stopite čokolado (50 g) z maslom (30 g) in žličko vode v loncu s pokrovom.
Ne vre! Maso samo segrejte in zmeljite s čopičem ali lopatico.
V čokoladno maso dodajte kondenzirano mleko in premešajte. Končano!
Torto takoj nalijte in glazuro z lopatico ali lopatico razporedite po površini torte.
Končano pito eno uro pustite stati v hladilniku.
Mannik z jabolki
Sestavine:
2 jajca
0,5 skodelice sladkorja
1 kozarec kefirja
1 skodelica zdroba
0,5 žličke l. gašeni soda kis
jabolka za nadev (2-3 kosov)
Priprava:
1. Zmešajte zdrob s kefirjem, da nabrekne.
2. Jajca stepemo s sladkorjem. Združite zdrob in jajca. Nalijte sodo bikarbono s kisom, premešajte. Testo je pripravljeno!
3. Olupite in razrežite jabolka, jih dajte v namaščeno posodo.
4. Testo prelijemo po jabolkih.
5. Mano pečemo v pečici pri 180-200 stopinjah približno 45-50 minut, dokler ne nastane čudovita zlato rjava skorjica.
Mannik z banano
Sestavine:
1 skodelica zdroba
1 skodelica moke
150 gr. Sahara
3 jajca
1 vrečka pecilnega praška
3 banane
mleti muškatni orešček ali cimet na konici noža (lahko ga nadomestite z 1 žličko. l. pomarančni olupek)
Priprava:
1. Jajca stepemo s sladkorjem in začimbami. V jajca vlijemo zdrob, premešamo in pustimo 20-30 minut.
2. Moko presejemo s pecilnim praškom. Mešanico moke združite z nabreklim zdrobom.
3. Oblika namažite z oljem ali pokrijte s pergamentom in napolnite s testom.
4. Banane olupite in narežite na rezine. V testo damo kroge, del potopimo vanj, del pa pustimo na vrhu kot okras.
5. Manno pečemo pri 180 stopinjah največ 40 minut.
Uživajte v čaju!
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal
"Kulinarične opombe o vsem" v Zen, Telegram, Instagram
Hvala, da ste prebrali do konca!