5 čarobnih sladic za novoletno praznično mizo! Okusno brez peke!

5 čarobnih sladic za novoletno praznično mizo

Kadar ni časa za kuhanje in res želite presenetiti goste, vam pomagajo hitre in enostavne sladice. Ponujam vam izbor petih čarobnih sladic za novoletno mizo ali kateri koli drug praznik. To je nenavadna bananina kavna sladica, svetla sladica s kakijem, sladica s češnjami, nežna čokoladna sladica in neverjetna sladica z mangom in jogurtom. Vse sladice so okusne in lahke. Vsi so pripravljeni preprosto, hitro in kar je najpomembneje – brez peke. Postrežba takšnih sladic v porcijah je zelo priročna. Te sladice bodo vašim gostom zagotovo všeč in vam bodo vedno pomagale.

Banana kavna sladica

Sestavine:

• banana - 3-4 kos.
• gost nesladkan jogurt - 250 ml
• sladkor - 2 žlici. l.
• instant kava - 1 žlica. l.
• vrela voda - 1 žlica. l.

Recept za kuhanje po korakih:

1. V posodo z eno žlico instant kave vlijemo žlico vrele vode in premešamo. / Li>
2. V skledo damo tri ali štiri banane in pregnetemo z vilicami. Če so banane velike, potem potrebujete 3 kose, če manjše, potem 4.
instagram viewer
3. V bananino maso vlijemo pripravljen izvleček kave. Vse premešamo.
4. V ločeni skledi zmešajte nesladkan gost jogurt in 2 žlici. l. Sahara. Vse mešamo, dokler se sladkor ne raztopi.
5. Dodamo sladico. V kozarec položite bananino mešanico po plasteh, nato pa še sladki jogurt. Za vsako plast vzamemo približno 2 žlici. l. S to metodo zberemo celotno sladico. V zadnjo plast damo majhno količino jogurta. Iz te količine sestavin sem dobila 3 kozarce sladice po 250 ml.
6. Za okras narežite banano na tanke rezine. Za vsako sladico dajte 2 rezini banane. Na vrh položite brusnice, lahko pa sladico potresete s čokolado. Sladica je pripravljena!

Sladica s kakijem

Sestavine:

Plast kisle smetane:

• kisla smetana - 250 ml (1 kozarec)
• mleko - 250 ml (1 kozarec)
• sladkor - 60 g (3 žlice. l.)
• želatina - 15 g
• vaniljev sladkor - 10 g

Kakijev sloj:

• kaki - 2 kos. (500 g)
• srednje oranžna - 1 kos.
• sladkor - 1 žlica. l.

Recept za kuhanje po korakih:

1. V posodo vlijemo 15 g želatine in prilijemo približno 150 ml mleka, skupaj za sladico potrebujemo 250 ml mleka. Vse premešamo in želatino pustimo 10 minut, da nabrekne.
2. V ločeno posodo nalijte 250 ml kisle smetane poljubne vsebnosti maščobe. Uporabil sem 20%. Sem vlijemo preostalih 100 ml mleka. Dodamo 60 g sladkorja in 10 g vanilijevega sladkorja. Vse dobro premešamo, da se sladkor raztopi.
3. Želatina je že nabrekla. V mikrovalovni pečici ga raztopimo v impulzih 10 sekund, vsakič premešamo. Tudi želatino lahko raztopimo na majhnem ognju, nenehno mešamo.
4. V kislo smetano s sladkorjem dodamo raztopljeno želatino. Vse dobro premešamo. Pripravljeno zmes prelijemo v kozarce ali sklede. Vse damo v hladilnik, da se zamrzne.
5. Plast kisle smetane je že zamrznjena, pripravljamo plast iz skrivne sestavine. In skrivna sestavina je kaki. Vzamemo 2 kakija, skupne teže približno 500 g. Odrežite pecelj in kaki narežite na večje kose. Kaki je treba jemati ne kiselkast, in če je kaki pik, ga je treba najprej zamrzniti v zamrzovalniku in pustiti, da se stopi. Kose kakija prestavimo v ločeno posodo.
6. Vzemite 1 manjšo pomarančo, jo prerežite na pol in iztisnite sok. Kakiju prilijemo pomarančni sok. Tukaj nalijte 1 žlico. l. Sahara. Vse skupaj pretlačimo s potopnim mešalnikom do gladkega.
7. Pripravljeno maso položimo na plast zamrznjene kisle smetane. Vse enakomerno poravnamo z žlico. Iz te količine sestavin sem dobila štiri 250 ml skodelice sladice.
8. Po vrhu okrasite z listi mete.

Sladica s češnjami

Sestavine:

• češnje - 1,5 skodelice (zamrznjene ali sveže)
• skuta - 200 g
• navaden jogurt - 180 g
• ovseni piškoti - 150 g
• sladkor - 4 žlice. l.
• voda - 100 ml
• maslo - 30 g
• škrob - 15 g (1,5 žlice. l. s srednjim diapozitivom)

1. Najprej pripravimo češnjevo plast, saj se mora ohladiti. V ponev damo 1,5 skodelice izkoščičenih češenj in dodamo 2 žlici. l. sladkorja, prelijemo s 100 ml vode in dodamo 15 g škroba. Vse premešamo in prižgemo. Zmes kuhamo na zmernem ognju ob stalnem mešanju. Ko vse zavre, kuhamo približno 1 minuto in odstavimo z ognja. Pustite, da se popolnoma ohladi.
2. Zlomite ovsene piškote in jih dajte v mlinček. Vse zmeljemo na drobne drobtine. Nastalo drobtino stresemo v skledo in dodamo 30 g mehkega masla. Vse zmešajte do gladkega.
3. V ločeno posodo damo 200 g skute in dodamo 180 g navadnega jogurta. Uporabljam grški jogurt. Sem nalijte 2 žlici. l. Sahara. Zmeljemo s potopnim mešalnikom do gladkega.
4. Kuhane piškotne drobtine vlijemo v kozarce. Vsak kozarec napolnimo do približno tretjine višine. V naslednjo plast prelijemo sesekljano skuto z jogurtom. Na vrh položimo kuhan češnjev konfitur.
   Iz te količine sestavin sem dobila 4 kozarce sladice po 270 ml.
5. Sladica je pripravljena, lahko jo postrežete na mizi.

Čokoladna sladica

Sestavine:

• smetana 15-20% - 350 ml
• črna čokolada - 80 g
• sladkor - 70 g
• voda 40 ml
• želatina - 10 g

Recept za kuhanje po korakih:

1. V posodo vlijemo 10 g želatine in prelijemo s 40 ml vode. Vse premešamo in pustimo, da želatina nabrekne.
2. V ponev vlijemo 350 ml smetane s 15-20 % maščobe. Sem nalijte 70 g sladkorja in vse postavite na ogenj. Smetano segrejemo na srednjem ognju, občasno premešamo. Smetane vam ni treba zavreti, dovolj je, da jo segrejete na približno 70-80 stopinj. Če smetana zavre, se lahko zvije.
3. Krema je vroča, jo odstavimo s štedilnika. V vročo smetano damo 80 g temne čokolade. Vse mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi. Primerneje je mešati z metlico, tako se čokolada hitreje raztopi in masa postane bolj homogena.
4. Ko se čokolada popolnoma raztopi, dodamo že nabreklo želatino in mešamo, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Če se je čokoladna masa ohladila, je bolje, da želatino ločeno segrejemo v mikrovalovni pečici, nato pa jo tekočino vlijemo v čokoladno zmes.
5. Pripravljeno čokoladno maso vlijemo v sklede. Dobila sem 4 posodice po 150 ml.
   Sladico postavimo v hladilnik, da se zamrzne za približno 1-2 uri.
6. Sladica je že zamrznjena, okrasimo jo s sladkornimi perlicami. Končano sladico postrezite.

Sladica z mangom in jogurtom

Sestavine:

• mango v pločevinkah - 1 pločevinka (420 ml)
• gost nesladkan jogurt - 250 ml
• sladkor - 1 žlica. l.

Recept za kuhanje po korakih:

1. Iz konzerviranega manga odlijemo tekočino in koščke manga damo v skledo sekljalnika. Vse zmeljemo do gladkega. Namesto manga lahko uporabite marelice ali breskve v pločevinkah.
2. Vzamemo 250 ml gostega nesladkanega jogurta in mu dodamo 1 žlico. l. Sahara. Vse dobro premešamo
3. Dodamo sladico. Pripravljene sestavine po plasteh damo v kozarec. Začnemo z jogurtovo plastjo, nato pa v drugo plast položimo pretlačen mango. Nato ponovite še enkrat, namažite plast jogurta in zaključite s plastjo manga. Da bi sladica v kozarcu izgledala lepo, jo je treba previdno položiti z žlico, ne na sredino, ampak bližje stenam kozarca.
4. Povrhu sladice, zaradi lepote, naredimo ločitve. Če želite to narediti, spustite hrbtno stran vilic globoko v kozarec in previdno, ne da bi se dotaknili sten kozarca, izvlecite malo jogurtovega sloja na površino. Na oranžni masi naključno naredimo bele madeže. Iz te količine sestavin sem dobila 2 kozarca sladice po 250 ml.
5. Sladica je pripravljena, lahko jo postrežete na mizi. Sladica z mangom in jogurtom se je izkazala za zelo okusno, nežno in lepo.

Video recept

Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com