Eden naših najljubših obrokov v družini! Prilega se prazničnim mizam, razvajate pa se lahko tudi ob običajnih delavnikih! Kuhajte ga sami, naj bo okusno!
Sestavine: goveji file, surova dimljena slanina, lovske klobase, klobase, svetlo pivo, paradižnikova pasta, krompir, čebula, korenje, zelena (koren), začimbe za meso, sol, poper, rastlinsko olje za cvrtje, zelišča služiti
Način kuhanja:
Video recept po korakih na Instagramu ➡️ @milla_foodielife ⬅️ Goveje meso operite, ne narežite na grobo. Olupite čebulo, korenje in zeleno. Čebulo sesekljajte ne grobo, korenje narežite na rezine, zeleno naribajte na drobno strmo. V rastlinskem olju prepražimo zelenjavo, dokler ni napol kuhana. Dati na stran.
Klobase in klobase narežemo na rezine. Slanino narežemo na rezine, rahlo prepražimo. Dati na stran. Goveje meso damo v ponev, prepražimo z dodatkom začimb, dodamo klobase in klobase, prepraženo slanino in zelenjavo. Zalijemo s pivom, dodamo paradižnikovo pasto, premešamo, dušimo 10 minut.
Krompir olupimo, narežemo na velike kocke, prepražimo v ponvi v rastlinskem olju, začinimo s soljo in poprom, do zlato rjave barve.
V lonce damo krompir, meso z zelenjavo, omako, ki nastane med dušenjem. Posode damo v pečico za 20 minut pri 190°C. Končano jed potresemo s peteršiljem OBVESTIMO APETIT 👩🍳