Če želite svoje najdražje presenetiti z nečim posebnim, naredite okusno bučno pito po tem receptu. Dejstvo je, da je njen okus tako izvrsten, da se mora bučna pita popolnoma ohladiti, sicer jo bo zelo težko lepo razrezati.
Sestavine: buča, rozine, jajca, sladkor, moka, sončnično olje, maslo, pecilni prašek, vaniljev sladkor, sladkor v prahu
Način kuhanja:
Za našo pito lahko uporabite katero koli bučo, jaz sem uporabila sorto Butternat 600-700 gr. prerežite na pol in olupite.
Olupljeno bučo narežemo na srednje kocke, rozine kuhamo v vreli vodi 10 minut.
Pripravimo testo, v skledo razbijemo jajce in dodamo sladkor, stepemo, dodamo sončnično olje z maslom, vanilijev sladkor in moko s pecilnim praškom.
4) V testo počasi dodajamo rozine in bučo ter vse premešamo.
5) Vzamemo pekač, ga namažemo s pergamentnim papirjem in razporedimo testo, ga enakomerno izravnamo v obliki, pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj, in pečemo 45-50 minut.
6) Po vrhu okrasite s sladkorjem v prahu.
Kuhajte z veseljem, uživajte in pogostite svoje najdražje !!!