Že dolgo sem želel speči rebra v pečici, končno sem se odločil. Oprostite, na mizi ni bilo dovolj prostora, zato sem na jed skupaj s kotleti dala rebra. Izkazalo se je zelo okusno. Družina me je takoj prosila, naj to počnem pogosteje. #Novo leto
Sestavine: svinjska rebra, čili omaka, tekoči med, sojina omaka, gorčica, rastlinsko olje, česen, sol, poper
Način kuhanja:
Rebra zarežemo med kostmi (ne do konca, tako da ostane celo rebro). Če je na rebrih malo mesa, vam ga ni treba rezati.
Pripravite marinado. Zmešajte rastlinsko olje, med, čili omako, gorčico, sojino omako, česen (precedite skozi stiskalnico za česen). Rebra premažemo z marinado, pri čemer ne pozabimo premazati rezov med kostmi in čez noč postavimo v hladilnik.
Pekač pokrijemo s folijo in položimo nanj z rebrom. Rebro zavijte v folijo. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 45 - 50 minut. Odprite folijo, namažite s preostalo marinado in pecite 20 minut pri 220 stopinjah. Položite na posodo in narežite končna rebra.
Okusno neverjetno! Srečno novo leto!