# kaša # ajdova kaša Predstavljam vam kašo za "prave moške". To je že v otroštvu mojemu možu pogosto kuhala babica, zdaj pa to počnem tudi jaz.
Sestavine: ajda, poljubno meso, čebula, korenje, koper, sol, mleti črni poper, sončnično olje za cvrtje
Način kuhanja:
Ajdo predhodno napolnite z vodo za pol ure. Kuhamo v slani vodi do mehkega.
Skuhamo trdo kuhana piščančja jajca in narežemo na kocke. Imam posebno mrežo za rezanje jajc. Zelo priročno in hitro.
Čebulo narežemo na kocke, tri korenje na grobo strgano.
Meso narežemo na majhne koščke in prepražimo v ponvi. Sol in poper.
Mesu dodamo čebulo, prepražimo do zlato rjave barve.
Dodamo korenje in vse skupaj dušimo do mehkega, po želji zalijemo z malo vode za juho, da se ajda ne zdi suha.
Jajca, meso prestavimo v ajdovo kašo. Dobro premešamo.
Ob serviranju dodajte zelišča po okusu in uživali boste v izdatni, okusni in dišeči kaši. Dober tek!