Zelo aromatična in okusna predjed iz suhih sliv v slanini. To je neverjetna kombinacija hrustljave slanine in sladkih suhih sliv, polnjenih z orehi. Takšna predjed vedno izgleda okusno na kateri koli praznični mizi. Vaši gostje ga bodo zagotovo želeli poskusiti.
Ta predjed s suhimi slivami je pripravljena zelo preprosto in brez težav. Potrebuje le tri preproste sestavine: slanino, suhe slive in orehe. Slanino lahko tudi dimimo.
Ne pozabite pripraviti tako okusnega prigrizka za praznično mizo. Je lepa in ostane okusna, tako topla kot hladna.
Sestavine:
- slanina - 600 g
- slive - 200 g
- orehi - 50 g
- zobotrebci
Recept po korakih
1. 200 g mojih sliv in prelijemo z vrelo vodo 10 minut.
2. Za prigrizek boste potrebovali približno 600 g slanine, ji odstranite kožo in narežite na tanke trakove. Lahko kupite tudi že narezano slanino. Pri izbiri slanine izberite s čim več mesa.
3. Narezane trakove slanine narežite na 2 kosa, vsak dolg približno 10 cm.
Rezine slanine malo posolite.
4. V vsako slivo damo četrtino ali polovico oreha. Skupaj boste potrebovali približno 50 g oreščkov.
5. Pripravljene suhe slive z oreščki ovijte v trak slanine in jih pritrdite z zobotrebcem.
Predjed položite na pekač, obložen s peki papirjem. Dobil sem 32 prigrizkov iz suhih sliv.
6. Pekač damo v ogreto pečico na 180 stopinj. Pečemo približno 30 minut.
Končano predjed prenesite na posodo, okrašeno z listi solate.
Predjed se je izkazala za zelo okusno, zadovoljivo in nenavadno. To predjed s suhimi slivami in slanino lahko postrežemo tako toplo kot hladno. Sladke aromatične suhe slive se odlično podajo k prijetnemu okusu ocvrte slanine. Vsekakor poskusite.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com