# novo leto Takšne sirne palčke zelo hitro izginejo z mize: enako imajo radi tako otroci kot odrasli. Danes sem se odločil, da siru dodam nekaj orehov, nekaj trdega sira pa nadomestim s topljenim. Izkazalo se je okusno, poskusite :)
Sestavine: poljuben sir, česen, zelišča (lahko uporabite koper in koriander), tanek pita kruh, jajce in krušne drobtine krušne drobtine, rastlinsko olje za cvrtje, oreščki (nasekljani ali drobno sesekljani). želja
Način kuhanja:
Pripravite sestavine. Sir naribajte na grobo strmo. Zeleno drobno sesekljamo.
Iztisnite česen. Dodajte oreščke in premešajte. Lavaš narežite na trakove (jaz imam 12x18 cm).
Nadev položimo na pita kruh, pri čemer pustimo 1 cm na robovih, zvijemo v cev (zavijemo 2-krat). Jajce pretresite z vilicami, lahko dodate 1 žličko. voda.
V krožnik stresemo krekerje, cevi najprej povaljamo v jajcu, nato v drobtinah. Postavite v ponev ali ponev, predhodno segrejte olje za cvrtje.
Cevke prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve. Končane cevi položite na posodo, prekrito s papirnato brisačo.
Pripravljene sirne palčke lahko postrežemo tople ali hladne. Dober tek 😋