Predlagam vam, da skuhate jajca, polnjena z rakovimi palčkami. # predjed # rakove palčke
Sestavine: jajca,, rakove palčke,, srednje sveže kumare,, olivna majoneza,, sol, črni poper, za dekoracijo:, svež koper ali peteršilj,, velika zelena solata
Način kuhanja:
Olupimo kuhana jajca in jih prepolovimo. Rumenjak ločite od beljakovin. En rumenjak naribajte na drobno strgano, druga dva pa narežite na majhne kocke.
Kumaro operemo, osušimo s papirnato brisačo, ji na tanko odstranimo lupino in narežemo na majhne kocke. Na drobno nasekljamo tudi rakove palčke in jih prelijemo v globoko skledo. V skledo dodajte sesekljana jajca in kumare. Sol in poper po okusu. V skledo dodajte 3 žlice. l. olivna majoneza. Zmešamo.
S končnim nadevom z žličko previdno napolnimo polovice jajc. Po vrhu jajca potresemo z naribanim rumenjakom. Liste solate operemo, otresemo in osušimo s papirnato brisačo. Postavite na ravno posodo, na vrhu pa polnjena jajca. Dober tek!