Moj naročnik je recept delil z mano pred tremi leti. In ker sem prvič poskusil skuhati tak prigrizek, sem ga zagotovo skuhal že desetkrat. In lani je bila na moji novoletni mizi. Prijateljem je bil okus zelo všeč. In že poznam tri, ki so nameravali pripraviti to predjed za novo leto 2022. Zelo priporočam! Okusno, res. In zelo enostavno ga je pripraviti!
Sama kuham korenje v korejščini. Svoj recept sem že delila. Na koncu članka bom pustil povezavo (če ste jo zamudili ali izgubili). Seveda pa lahko v trgovini kupite že pripravljeno solato.
KAKO PRIPRAVITI PRIgrizek:
Eno dimljeno piščančjo nogo sem narezala na majhne kocke. Fižol iz konzerve operem.
V skledi (skupaj s sokom) združim koščke prekajenega piščanca, fižol in korenje po korejščini:
Tukaj sem narezal tudi šopek koriandra. To je koriander. Zelo dobro je tukaj!
Vse premešam, pokrijem s folijo in dam v hladilnik. Ni vam treba dodajati olja ali majoneze!
Dam kuhati. Bolje 2-3 ure. Toda po 30 minutah (če je nujno) lahko poskusite.
To je okusno! In kar je najpomembneje, pripravi se zelo hitro in enostavno. In na praznični mizi izgleda svetlo in privlačno)) Poskusite. Prepričan sem, da bo ta prigrizek marsikomu všeč.
RECEPT:
• Dimljena noga - 1 kos.
• Rdeči fižol v pločevinkah - 1 pločevinka
• Cilantro - 1 snop.
• Korejsko korenje - 300 g
V spodnjem videu, kot obljubljeno, ta recept, še nekaj receptov za korejsko korenčkovo solato in seveda dva načina kuhanja korejskega korenčka doma.
In tukaj sem ugotovil, koliko ceneje je kuhati korejsko korenje doma kot kupiti v trgovini:
In tukaj je še ena korejska solata s korenjem od mojega moža (tudi zelo zanimiva in preprosta:
#korejsko korenje
#kuhinjske solate navzven
#praznična miza