✨Pozdravljeni, ime mi je Oksana! Lep pozdrav vsem, ki ste pogledali mojo stran. Upam, da vam bodo moji recepti zanimivi in koristni - preberite, pišite komentarje in se seveda naročite! 👍
✅👌Sendviči - to so sendviči v Afriki, kaj presenetiti? Ampak, skoraj sem prepričan, da je to najpreprostejša predjed s papalinami, ki je še niste skuhali.
✨Najprej je hrustljav kruh.
✨ Drugič, zanimiv namaz namesto banalne majoneze ali masla.
✨ Tretjič, originalna postavitev sestavin. Ti sendviči izgledajo res praznično in so zelo okusni. Prav njih sem nameraval skuhati za novoletno mizo.
📕 Za kuhanje boste potrebovali: 🥙
Papriki, konzervirani v olju - 1 pločevinka (160 g)
Baguette (dolga tanka štruca) - 1 kos.
Kisle kumare - 1 kos. (veliko)
Topljeni sir - 2 kos. (180-200 g)
Piščančja jajca - 3 kos.
Peteršilj - 3-4 veje
Česen - 1 rezina
Majoneza - 2-3 žlice. l.
sol
Zeleni koper - za dekoracijo
👨🏻🍳 Začnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Bagueto (lahko vzamete pšenico ali rž) poševno narežite na rezine debeline 2-2,5 cm.
Damo na pekač in damo v pečico, ogreto na 180 stopinj za 5-7 minut, da se kruh posuši.
Medtem skuhamo trdo kuhana jajca, ohladimo, olupimo, grobo sesekljamo. Na poljubno obliko narežemo tudi par rezin topljenega sira in kumaro. Vejice peteršilja natrgamo z rokami ali jih razrežemo na več kosov.
Vse damo v skledo (če je mešalnik potopljen) ali v posodo mešalnika. Dodamo majonezo in skozi stiskalnico pretlačen česen. Še ne solite.
Pecajte, dokler ne nastane homogena kremasta masa. Okusimo in po potrebi dodamo sol in/ali začimbe po okusu.
Sirno maso prestavimo v slaščičarsko vrečko ali tesno vrečko. Odrežite konico. Uporabite lahko celo nekaj nastavkov, če so priloženi vrečki za pecivo.
Posušen kruh vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi.
In zdaj na vsako hrustljavo rezino bagete nanesemo nadev in ga točkovno stisnemo skozi vrečko.
Na vrh položite papaline. Najprej jim odcedimo olje in ga pobrišemo s papirnatimi brisačkami.
Sendviče lahko okrasite z zelišči ali dodate polovice češnjevih paradižnikov, oliv.
Predjed je bolje postreči takoj, po nekaj urah pa kruh ne bo prenehal biti hrustljav zaradi dejstva, da smo ga predhodno posušili. Ti sendviči izgledajo zelo pametno in okusno. Okrasili bodo vsako praznično mizo.
LIST FOTOGRAFIJA NA STRANI-> -> -> -> ->
Kuhajte, okusite, dober tek! 🍽
******************************************
S spoštovanjem, Oksana!