V tej solati je vse iz "Olivierja", kuhali bomo le v plasteh. Naredili bomo zgornjo plast korenja in jo okrasili v obliki tigrovega obraza. Zato je korenje potrebno dostojno.
Sestavine:
kuhana klobasa brez maščobe
krompir
korenček
jajca
sveže kumare
grah v pločevinkah
čebulo
sol
poper
majoneza
olive za okras
Kako kuhati:
1. Skuhamo korenje, krompir in jajca.
Vse ohladite in očistite. Za okras pustite 2 srednje kuhana korenja in eno jajce. Vse ostale sestavine narežite na majhne kocke in jih v različnih posodah zmešajte z majonezo, začinite s soljo in poprom.
2. Priporočljivo je, da uporabite vloženo čebulo, tako bo solata dobila svojo lupinico.
3. Naribajte kumaro. Klobaso narežemo na kocke.
4. Solato položite v plasteh na ravno krožnik: krompir, čebula, klobase, kumare, jajca, zeleni grah in veliko naribanega korenja. Poleg tega lahko vsako plast premažemo z majonezo ali pokrijemo z njo v obliki mrežice za sočnost.
5. Okrasite obraz tigra iz jajc, oliv, koščkov kumare in klobas ter mu dajte veliko podobnost.
Možnosti je veliko, vsakič se izkaže drugače, tudi če takšno solato pripravljate pogosto.
nasvet: v tej obliki lahko postrežete "mimozo", solato s piščancem in rižem ter številne druge solate.
Ker je ta recept le ideja za dekoracijo.
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Tebi ni težko, jaz pa sem zadovoljen!
Hvala za branje do konca!