Zdaj vam bom povedal, kako si poenostaviti življenje in popolnoma narezati sir v točno 1 minuti. To je najlažji način, ki ga poznam in želim ga deliti z vami. Na predvečer novoletnih praznikov bo to še posebej pomembno, ko boste morali na pogostitvi narediti čudovit sirni krožnik.
Toda najprej pomembna točka: kos, ki ga boste rezali, mora biti enakomeren - potem bodo kosi čudoviti.
In zdaj o tem, kako enakomerno in natančno razrezati sir. Povedal vam bom, kako mi gre že vrsto let:
Če je sir mehak, se pri rezanju "zgubi" in izkaže se grd in nemaren. Zdaj ne govorimo o vrsti sira, ampak o njegovi »elastičnosti«.
Zato je naša naloga otežiti. Da bi to naredil, dam sir za kratek čas v zamrzovalnik, dobesedno za 5 minut, da odstranim to mehkobo. Sir mora biti zelo ohlajen, vendar ne zamrznjen.
No, zdaj pa glavni življenjski trik: vzamemo lupilec zelenjave in z njim narežemo sir. Luščilnik reže popolnoma: tanko, enakomerno, hitro!
Ko je sirni krožnik pripravljen, boste na njem porabili nekaj minut. No, to je vse - lahko ga postrežete na mizo.
Dober tek, dragi moji! V komentar napišite, kako režete sir? Zanimivo je poznati tudi svoje poti!
Preberite tudi:
Če vam je bil članek koristen, ga všečkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala za vašo pozornost!