Poceni in okusno! In kuhanje je hitrejše in enostavnejše kot solata sled pod krznenim plaščem. Če ste solate že naveličani, predlagam, da to predjed naredite na kruhu - lahko vzamete Borodinsky, lahko samo rž in na splošno katero koli drugo.
Sestavine:
kruh
Sled
pesa
čebulo
majoneza
česen
zelenje
Nasoljen ali rahlo soljen sled narežemo na filete, narežemo na rezine.
Pripravimo kruh. Kot sem rekel, je lahko vsak kruh. Lahko preprosto režete, mono pa se zmede in izreže celo kroge, trikotnike ali kvadratke s kalupi ali improviziranimi sredstvi - tako da je predjed na praznični mizi videti super.
Kruh na obeh straneh rahlo posušimo v suhi ponvi. Moralo bi biti hrustljavo.
Kuhano ali pečeno peso naribajte, dodajte nekaj sesekljanih strokov česna, majonezo. ne dodam soli. Zdi se mi, da je soljeni sled dovolj. No, majoneza vsebuje tudi sol.
Čebulo (bolje je vzeti rdečo, lahko pa uporabite tudi navadno), narežite na kolobarje. Če vaša ni rdeča, ampak navadna čebula, jo prelijte z vrelo vodo 7-10 minut, da jo zapusti grenkoba.
In zdaj moramo samo zbrati našo predjed: vzamemo kos kruha, damo peso s česnom in majonezo, na vrh 1-2 obroča čebule, nato kos sleda.
Okrasite z zelišči in postrezite. Zagotavljam: ta predjed bo prva zapustila mizo, poje se zelo hitro, zato kuhajte več.
Dober tek, dragi moji!
Preberite tudi:
Če vam je všeč recept za predjed "Sled pod krznenim plaščem" na kruhu, ga prosim všečkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!