Lep pozdrav vsem shujševalnim in prehranskim!
Na kanalu delim ne samo svojo izkušnjo hujšanja s pomočjo kalorijskega primanjkljaja in dnevnega menija, temveč tudi recepte za jedi z izračunanim KBZhU.
Zakaj morate poznati jedi KBZhU? Jesti testenine in se ne bojiti, da se bodo odložile ob straneh.
Mnogi ljudje imajo radi glazirano skuto, vendar je njihova sestava pogosto dvomljiva, vsebnost kalorij pa je zelo visoka - približno 400 kcal na 100 g.
Vsem ljubiteljem glazirane skute predlagam, da doma skuhate skuto z nižjo vsebnostjo kalorij in v katero boste prepričani.
Priprava.
Potrebujemo skuto. Čim bolj suha je vaša skuta, bolj gosta bo konsistenca skute.
Uporabil sem mešalnik. V posodo mešalnika damo skuto, 4 g sladila, 20 g stopljenega masla in ščepec vanilina.
Vse skupaj dobro pretlačimo z mešalnikom, da dobimo enotno konsistenco.
Nastalo maso je bolje ohladiti 30 minut, da bo v prihodnosti lažje oblikovati skutne palice.
Iz nastale mase oblikujemo skuto ali, kot jaz, kroglice. Včasih si roke zmočimo z vodo.
Nastalo skuto za eno uro pošljemo v zamrzovalnik.
Do konca ure pripravite glazuro.
Čokolado (jaz imam grenko) stopimo v mikrovalovni pečici z impulzi ali v vodni kopeli.
Stopljeni čokoladi takoj dodajte rastlinsko olje in premešajte.
Takoj začnemo glazirati skuto. V vsak sir je priročno vstaviti nabodalo in ga potopiti v globoko skledo z glazuro.
Glazura se skoraj takoj strdi.
Skuto shranimo v hladilniku.
Dober tek!
Video recept si lahko ogledate:
Sestavine, ki sem jih uporabil:
- 300 g skute 9%,
- maslo - 20 g,
- sladilo - 4-5 g (ali sladkor v prahu 20-25 g),
- ščepec vanilina,
- 80 g čokolade
- 10 g rastlinskega olja brez vonja.
KBZHU na 100 g: K - 275, B - 13,8, F - 20,5, U - 8,3.
Všečkajte, če vam je bil članek všeč, delite svoje mnenje v komentarjih, pa tudi fotografije pripravljenih receptov