Pozdravljeni prijatelji! Pred kratkim sem se seznanil z novim (zase) načinom priprave slastnega riža brez večjih težav. Dobil sem ga od kuharja moskovske restavracije in odločil sem se, da ta recept delim z vami in celo posnamem video posnetek.
Takšne videoposnetke posnamem za svoje otroke in za tiste, ki so novi v kuhinji.
👇 VIDEO RECEPT ZA KUHANJE RIŽA 👇
Ta metoda je primerna za dolgozrnat riž basmati, jasmin - 1 prostornina riža v 2 količinah vode
Kako kuhati okusen drobljiv riž
- Meritev je po prostornini, kar je zelo priročno.
- Riž vlijemo v vrček in vlijemo v ponev.
- Nekajkrat ga sperite s hladno vodo in odcedite.
- Druge vrste riža je treba sprati s čisto vodo.
- Lonec postavite na štedilnik in prelijte dva ista vrčka hladne vode.
- Vklopite močan ogenj in dodajte 1 polno žličko. sol in 2 žlici. olivno olje.
Uporabite lahko poljubno maščobo, katero koli zelenjavo in maslo ali ghee.
- Ko voda zavre, zmanjšajte toploto in pustite malo mehurčkov.
Ko se riž dvigne do nivoja vode:
- zmanjšajte toploto na minimum
- zaprite pokrov
- počakaj eno minuto
- izklopite ogrevanje
- ne odpirajte pokrova 30 minut
- Nato riž nežno premešajte in čudovita priloga je pripravljena.
Postrežemo ga lahko z mesom, ribami ali kakšno zelenjavno omako.
👉 Kako okusno in hitro lahko skuhate drobljiv riž
👉 30 minut in na mizi okusen pikanten riž s piščancem
Din Hitra večerja s ocvrtim rižem
Želim vam prijeten tek in Bog vas blagoslovi!