Na predvečer novega leta 2022 to še posebej velja. Zdaj je veliko ponaredkov, ki se izdajajo kot pravi kaviar. Zdaj vam bom povedal, kako v samo 1 minuti ugotoviti, ali gre za pravi rdeči kaviar ali ponaredek. Metoda deluje 100%! Ne pozabite, nato preverite, kakšen kaviar imate v hladilniku.
Torej, potrebujemo kozarec vode (ali prozorno skodelico). Vrelo vodo, odlijte iz kotlička takoj, ko zavre. V vodo dajte nekaj kaviarja in nežno premešajte. Če se ni zgodilo nič ali je voda postala obarvana, so se jajca začela topiti - ponaredek. Lahko je vse prej kot kaviar.
Če pa je voda postala motna, je dobila rahlo belkast odtenek (kot da bi dodali malo mleka), je kaviar pravi, izdelek je visoke kakovosti.
Voda postane motna zaradi beljakovin, kar dokazuje, da kaviar ni ponaredek. To je najlažji način.
Pravi kaviar je žal mogoče ugotoviti ali pa ne šele po nakupu, saj »po prepiru ne mahajo s pestmi«. Po drugi strani pa boste zagotovo vedeli, da je kaviar proizvajalca, pri katerem ste kupili, dober. In v prihodnosti boste že vedeli, kaj vzeti s pulta trgovine.
Tukaj je moj preprost način. Napišite v komentarje, ali ste naleteli na ponaredek? Če je tako, kako ste razumeli?
Preberite tudi:
Če vam je bil članek koristen, ga všečkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!