Iščete preproste recepte za novoletno mizo ali kakšen drug praznik? Pripravite te kotlete v francoščini - nihče ne bo ostal ravnodušen, to vam zagotavljam! Kotleti so kuhani v pečici, so zelo sočni in nežni - okusni!
Priprava:
Vzamemo 500-600 gramov mletega mesa (karkoli želite). Dodamo eno veliko čebulo, sesekljano z mešalnikom, lahko naribamo, ali pa zelo drobno sesekljamo z nožem.
Zabijemo eno jajce, solimo, dodamo začimbe po okusu - jaz imam poper in malo paprike. Dodate lahko strok česna. Mleto meso dobro premešamo, "odbijemo" in pustimo 10 minut, da se vzhaja.
V tem času bomo pripravili druge sestavine: zdrgnite 150 g sira, narežite eno čebulo na pol obročev in narežite tudi 1-2 paradižnika. Paradižnik lahko narežemo na rezine ali kocke.
Iz mletega mesa oblikujemo kotlete (najprimerneje je to narediti z mokrimi rokami), rahlo prepražimo na obeh straneh, da se "zapečatijo", pražimo dobesedno 2-3 minute na vsaki strani.
Ocvrte kotlete damo v pomaščen krožnik. Na vsak kotlet položite čebulo, nato paradižnik (krog ali na kocke), malo posolite in popoprajte.
Na paradižnik položite nariban sir, po vrhu ga namažite s kislo smetano ali majonezo.
Pečemo v ogreti pečici 30-35 minut, temperatura 180-190 stopinj.
Sestavine:
mleto meso
čebulo
paradižnik
sir
kisla smetana (majoneza)
jajca
sol
začimbe
česen
rastlinsko olje
Sočni francoski kotleti so pripravljeni! Vsak kotlet lahko okrasimo z vejico zelišč in postrežemo. Dober tek, dragi moji!
Preberite tudi:
Če vam je všeč recept za francoske kotlete v pečici, ga prosim všečkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!