In kako nisem prej pomislil na to? Zdaj vas bom naučil, kako razvaljate testo, če je lepljivo. Metoda je zelo preprosta – obe roki sta čisti in delovna površina – niti umivati vam ni treba! Prepričan sem, da ga bodo mnogi upoštevali!
Torej najprej ugotovimo, zakaj se testo drži: če ste dodali premalo moke, ga ne boste mogli razvaljati, tudi na moj način.
In obstajajo recepti, ko je samo testo lepljivo, čeprav se moke doda toliko, kot je treba.
In še nekaj: testo mora biti dobro pregneteno. Bolje kot ga gneteš, manj se lepi. Ali pa se sploh ne drži.
In zdaj preidemo na sam zvitek. Kako razvaljamo testo, če se lepi: vzamemo najbolj navadno folijo za živila in pokrijemo delovno površino.
Nanj položimo testo in ga pokrijemo s plastjo živilske folije (testo dobimo med plastmi filma). Razvaljamo ga, odstranimo film, zelo enostavno se sname. Izkaže se hitro, enakomerno, dobesedno ga lahko zelo tanko razvaljate v nekaj sekundah.
No, potem vam valjarja ni treba prati – pri nas ostane čist. Namesto folije za živila lahko uporabite plastične vrečke, če razvaljate majhne koščke testa, na primer na pitah.
Tukaj je preprost način - uporabite ga za svoje zdravje!
Preberite tudi:
Če vam je bil članek koristen, ga všečkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!