Pripravljamo lepo in zelo zanimivo predjed z mesnim nadevom v notranjosti. Lahko se pripravi s ocvrtimi gobami in čebulo ali z zelenjavo. Še vedno bo okusno!
Sestavine:
- 150 g piščančji file (gobe itd.)
- 3 srednji korenčki
- 100 g sir
- 2 jajci
- 50 ml majoneze, jogurta ali kisle smetane
- 1 strok česna
- sol
- črni poper po okusu
- zrna črnega popra ali nageljnove žbice za okras
Kako kuhati:
1. Ločeno skuhajte korenje, jajca in piščanca.
Če uporabljate gobe, boste potrebovali še čebulo in rastlinsko olje, saj so gobe najbolje ocvrte.
2. Vse zgoraj pripravljene sestavine ohladimo.
3. Piščančji file drobno sesekljamo. In na drobno naribajte jajca in sir.
4. Zmešajte piščanca, sir in jajca. Dodamo sesekljan česen in začinimo z majonezo ali jogurtom. Solimo in popramo po okusu.
5. Korenje olupimo in tudi naribamo na drobno naribano, zaželeno je, da masa ni zelo sočna.
6. Na mizo namažemo folijo za živila, na katero oblikujemo tanke palačinke iz korenja za osnovo lupine naših mandarin.
7. Piščančje-sirno kroglico nadeva (malo več kot žličko) damo na sredino palačinke in jo nato zavijemo v korenčkovo lupino.
Po želji na sredino nadeva damo olivno ali izkoščičeno olivo, orehovo jedro, kocko feta ali sirtaki sira.
8. Ingverjeve kroglice prenesite neposredno v servirno posodo, okrasite z zrnom črnega popra ali nageljnove žbice ali z zelenimi listi, tako da bodo videti kot prave mandarine.
Majhen trik: tako da se korenje ne izsuši in "mandarine" jate izgledajo kot prave - za sijaj jih je treba na vrhu rahlo namazati z rastlinskim oljem.
Dober tek!
Zadavite vas in zdravje!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ta članek je iz Pulsa in moj kanal je največji v IMULZ- pridi, kul je tam! ❤️
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Tebi ni težko, jaz pa sem zadovoljen!
Hvala za branje do konca!