Izvirna praznična solata za novoletno mizo. Sveže, okusno in enostavno za pripravo.
Vsi obožujemo naše najljubše majonezne solate, kot so mimoza, sled pod krznenim plaščem in seveda olivier. Toda zakaj ne bi eksperimentirali in presenetili svojih gostov? Za to je zelo primerna solata "Raca Mandarin". Sveže, edinstvenega okusa in svetlobe, kar je pomembno za silvestrovo. In izgleda zelo elegantno in privlačno, se strinjate ...
Najprej pripravimo piščančja prsa.
Treba ga je narezati na tanke plošče in jih malo prebiti. Na obeh straneh potresemo s soljo, suhim česnom in papriko. Nato je treba meso ocvrti nekaj minut na obeh straneh, glavna stvar je, da se ne izsuši.
Medtem se prsi v ponvi zapečejo, rezine mandarine lahko olupimo s kože.
Končano in rahlo spočito meso narežemo na trakove ali kocke (karkoli) in pričnemo nabirati solato.
Oprane in posušene liste solate damo na servirni krožnik.
Na vrh položite koščke piščanca in rezine mandarine. Zdaj je čas, da solati dodamo nekaj preliva. Za preliv morate zmešati malo kisle smetane in sojine omake, lahko dodate limonin sok.
Sir bo solati začinil. Sir je idealen. Kose sira razporedimo na kaotičen način. Po vrhu potresemo malo posušene paprike, poper in sezamova semena.
Tukaj imamo tako lepo svetlo solato! In zagotovo ne bo ostal neopažen na mizi.
Sestavine:
- Piščančja prsa 200 gramov
- Mandarine 1-2 kos
- Sir Bryndza 50 gramov
- Listi solate
- Sol, poper, suh česen, paprika
- Kisla smetana 2 žlici soli + 2 žlici sojine omake
#hrana in recepti#solata na praznični mizi
Hvala za vašo pozornost in se naročite na kanal, veliko zanimivega je pred nami! Ne pozabi všečkati 👍 in deliti recept s prijatelji!
Biti zdrav!