Predlagam še en krog bitke v ponvi. Temo tega kroga je mogoče oblikovati na naslednji način:
-Edina pravilna novoletna miza!
kaj bi moralo biti?
Sem že enkrat napisala, da se s posebnimi novoletnimi dobrotami ne obremenjujemo. Glavna jed (od najbolj priljubljenih ali tistih, ki si jih zaradi cene redko dovolite na počitnicah), nekaj solat (v majhnih količinah, da ne ostanejo "za prihodnost"), delikatese iz mesa in sira - tudi v majhnih količinah količine. Dobro vino, sladica.
To je načeloma ves naš novoletni jedilnik.
Ja, če se pričakujejo gostje, lahko popestriš, ampak ne vidim prav velikega smisla. Ker zdaj ljudje niso lačni niti ob delavnikih, se ne postijo (in zdi se, da se post konča ob božiču oz. Božič se začne, oprostite - ne vem), zato silvestrovanje ni več tako, ko "vsaj enkrat na leto jesti iz trebuha."
Vem, da mnogi delajo enako. Vendar... od mnogih slišim tudi:
- No, ne moreš! Novo leto je!
V obrambo obilnih in "neužitnih" tabel argumenti, kot so:
- Tradicija!
Vedno so, pravijo, kuhali, mi pa smo slabši!
- Priročno - potem ne kuhajte več dni!
Priznati moram, da me oba argumenta begata - tradicija ni tako dolgoletna, če se res zapletete v prvinsko pot, potem bi moral božič raje razveseliti z obilico vseh vrst dobrot.
In "potem ne kuhaj nekaj dni"... sem presenečen. Zelo malo je jedi, ki zaradi skladiščenja ne bodo izgubile kakovosti. Tudi solate - in so okusne, sveže narezane. Najdaljši čas "infuzije" je nekaj tri ure. Samo minejo pred praznikom.
No, in še nekaj - potem kuhajte nekaj dni, ne kuhajte, vendar je vse prezgodaj - nekateri izdelki letijo v koš za smeti napol pojedeni. Kar pa vseeno ni dobro - ali je praznik, ne praznik ...
Kateremu taboru pripadaš? Kaj menite, da je "prav" - lomna miza, ostanki jedi, ki so jih pojedli več dni, ali je to le okusna večerja, ki se je končala - in veličastno?