Ta recept osvoji prvič. Tisti, ki so jo poskusili, se takoj zaljubijo v preprostost, okusnost in bogastvo te jedi.
Najbolj občutljivi koščki piščanca so dušeni v gosti kisli smetanovi omaki, kjer sta za okus čebula in česen. Pa tudi začimbe in malo zelenja.
Poskusite kuhati in zagotovo ne boste razočarani!
Sestavine:
- piščančji trup (samo palčke ali komplet za glavne jedi)
- 1 velika čebula
- 3 stroki česna
- rastlinsko olje za cvrtje
- sol
- 1 uro l. hmelj suneli
- 0,5 žličke l. mešanica paprike in paprike
- zelenice (peteršilj, koriander, bazilika)
za omako:
- 1 kozarec vode
- 4 žlice. l. kisla smetana
- 1 uro l. moko z vrhom
Kako kuhati:
1. Piščanca narežite na koščke. Operite, osušite in prepražite v rastlinskem olju do skorje, ne da bi posodo pokrili s pokrovom. Brez soli in začimb! Samo piščanec in maslo.
2. Olupljeno čebulo narežite na kocke in položite k piščancu. Tukaj sesekljajte česen. Zdaj lahko zaprete pokrov in zatemnite piščanca s čebulo in česnom približno 10 minut.
3. Pripravite omako: moko zmešajte s kislo smetano, zalijte z vodo in mešajte do gladkega.
Suneli hmelj vlijemo v omako, sol in začimbe po receptu in po okusu.
4. Zmes prelijemo čez piščanca, zmanjšamo ogenj na nizko in kuhamo gedlibge, dokler ni kuhan še 15-20 minut.
Vso srečo in zdravje!
5. Na koncu kuhanja jed začinimo s sesekljanimi zelišči.
Dober tek!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ta članek je iz Pulsa in moj kanal je največji v IMULZ- pridi, kul je tam! ❤️
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Tebi ni težko, jaz pa sem zadovoljen!
Hvala za branje do konca!