Lazy lavash lazanja je preprosta in izdatna jed v pečici. Odličen je za okusno družinsko kosilo ali večerjo. Izide vedno sočno, okusno in aromatično.
Priprava tako lenih lazanj je veliko lažja in hitrejša od klasične. Poleg tega je bolj proračunska, saj so na voljo vsi izdelki. Ta lazanja je kot nalašč za vsak dan in jo lahko obvlada vsak.
Obvezno poskusite narediti to hitro lazanjo lavash, da popestrite svoj dnevni meni. Prepričan sem, da vas bo osvojil tudi s svojo preprostostjo in dostopnostjo.
Sestavine:
- mleto meso - 600 g
- lavaš - 1 paket (200 g)
- čebula - 1 kos.
- korenje - 1 kos.
- kisla smetana - 100 g
- sir - 50 g
- paradižnikova pasta - 1 žlica l.
- sol po okusu
- mleti črni poper - po okusu
- maslo - za mazanje kalupa
Recept po korakih
1. Najprej pripravimo nadev.
Eno čebulo narežite na kocke.
Tri korenje na drobnem strganju.
2. Sesekljano čebulo vlijemo v predhodno segreto ponev z majhno količino rastlinskega olja. Pasirajte do zlate barve. Čebuli dodamo naribano korenje. Prehajamo še 2-3 minute.
3. Sem k zelenjavi damo 600 g mletega mesa. Vse premešamo. Uporabljam mleto svinjino. Če želite, lahko vzamete katero koli drugo.
Zelenjavo z mletim mesom pražimo na srednjem ognju približno 5-8 minut, vse mleto meso naj spremeni barvo.
4. Vse solimo po okusu in popramo. Tukaj dodamo 1 žlico. l. paradižnikova mezga. Vse premešamo in odstavimo z ognja.
5. Zdaj pa pripravimo liste pita kruha. Lavaš poskusimo, prepognemo in razrežemo v obliki, v kateri bomo spekli lazanjo. Imam obrazec velikosti 16 x 26 cm.
Iz enega 200 gramskega paketa pita kruha sem dobil 6 listov v velikosti.
6. Zbiramo lazanje.
Obliko, v kateri bomo pekli, namažemo z maslom. Na dno položite en list pita kruha. Lavash mast približno 1 žlica. l. kisla smetana. Skupaj potrebujete 100 g kisle smetane.
7. Na namaščen pita kruh enakomerno razporedimo kuhan mesni nadev.
Vrh pokrijte z naslednjim listom pita kruha. Ponovno namažite s kislo smetano in dajte mleto meso z zelenjavo.
8. Ta metoda se uporablja za zlaganje vseh lazanj.
9. 50 g sira tri na grobo strgano.
Zadnji, zgornji pita kruh, namažemo s kislo smetano in po vrhu potresemo z naribanim sirom.
10. Vse skupaj damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo približno 20 minut.
11. Vročo lazanjo narežemo na koščke in postrežemo.
Lena lazanja z lavašem se je izkazala za zelo okusno in zadovoljivo. Je zelo preprosta za pripravo in z njo se lahko spopade vsak. Ta jed je odlična za kosilo ali večerjo za vso družino.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com