Za čaj, kavo ali kozarec hladnega mleka – tako čudovite piškote lahko pripravite v samo nekaj minutah.
Sestavine za testo:
- 400 gr. moka
- paket masla
- 2 jajci
- 250 g kisla smetana
- 1 uro l. soda
- 1 vrečka vanilijevega sladkorja
Polnjenje:
- 1 žlica. l. moka
- pol zavojčka masla
- 1,5 skodelice sladkorja
- 1 vrečka vanilijevega sladkorja
Za mazanje:
- rumenjak
- 1 žlica. l. mleko
Kako kuhati:
1. Hladno maslo s pestjo moke sesekljamo za testo. Ali pa ga drgnite z rokami. Dodamo sodo bikarbono in vanilijev sladkor, jajca in kislo smetano. Dodamo moko in zamesimo testo. Če po receptu ni dovolj moke, dodamo več, da dobimo kepo testa.
2. Za nadev zmešamo sladkor, vanilin in moko z maslom. Razdelite v tri sklede.
3. Testo razdelimo na tri dele in vsakega zelo tanko razvaljamo. Plast potresemo z lastnim deležem nadeva.
4. Testo zvijte v zvitek in ga diagonalno narežite na majhne koščke.
5. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj položimo gato. Vsak kos prelijte s stepenim rumenjakom, razredčenim z mlekom.
6. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj do zlato rjave barve.
Dober tek!
__________________________________________________________________________
Ta članek je iz Pulsa - >>> moj kanal na👉 IMULZ - pridi! 🤘
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Tebi ni težko, jaz pa sem zadovoljen!
Hvala za branje do konca!