Ko ni časa za kuhanje, naredim ta leni pilaf v pečici. Vse je narejeno zelo preprosto in hitro, brez težav. In kako okusno se izkaže! Vsa družina bo dobro nahranjena in srečna!
Takoj povem: to ni čisto klasičen pilaf, ki smo ga vajeni kuhati v kotlu ali v ponvi. To je malo drugače, a še vedno pilaf)) Zato je len))
Sestavine:
Meso
riž
Čebula
Korenček
česen
sol
Paradižnikova mezga
Začimbe / začimbe za pilaf
Voda
Rastlinsko olje
Priprava:
Potrebujemo eno čebulo - narežemo jo na pol obroče ali kocke. In še eno veliko korenje - naribajte ali narežite na trakove.
V rastlinskem olju prepražimo čebulo s korenjem, dodamo 2 žlici paradižnikove paste. Pražimo 3-5 minut, dokler zelenjava ni napol kuhana.
300-400 gramov mesa narežite na koščke. Uporabite lahko piščanca, svinjino, govedino, purana - okusno bo s katerim koli mesom. Meso pražimo v ponvi 5 minut na močnem ognju.
Zdaj vzamemo pekač in na dno položimo čebulo in korenček, nato pa damo 1 kozarec opranega riža, ga poravnamo tako, da popolnoma prekrije zelenjavo, ocvrto damo na riž meso. Dajte 3-4 stroke česna.
Nato zmešajte 2 skodelici vode, sol po okusu in poper, dodajte začimbe za pilaf. Premešamo in prelijemo pilaf.
Obliko pokrijemo s folijo in damo v pečico. Pri temperaturi 200 stopinj kuhamo 20 minut, nato vzamemo ven in pogledamo, če je dovolj tekočine. Riž je drugačen in če vidite, da je premalo tekočine, dodajte še malo vode.
Ponovno pokrijemo s folijo in kuhamo še 40 minut. 5-7 minut pred kuhanjem lahko folijo odstranimo.
Okusen, dišeč leni pilaf je pripravljen! Dober tek, dragi moji!
Preberite tudi: Kako ocvrem ribo, da ne razpade. Moj kulinarični trik
Če vam je všeč recept za leni pilaf v pečici, ga prosim všečkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!