Poceni ribe, a tako okusne! Še posebej, če ga znate kuhati. Povem vam, kako pečem pollock v pečici z zelenjavo v paradižnikovi omaki. Preprosto okusno!
Sestavine:
Pollock
Čebula
Korenček
Paradižnikova mezga
Limona
česen
sol
Poper
Rastlinsko olje
Za pripravo te jedi lahko uporabite filete ali trupe pollocka. Če vzamete trupe, potem potrebujete dva srednja. In če imate filete, potem 4-6, odvisno od velikosti.
Ribo narežite na koščke, odstranite plavuti, malo posušite s prtički. Malo solite.
Naribajte en večji korenček, narežite eno čebulo in prepražite v ponvi z malo rastlinskega olja.
Dodamo 2 žlici paradižnikove paste, 50-70 ml vode in malo limoninega soka. Solimo po okusu, popramo, dušimo 5 minut.
Vzamemo pekač, dno namažemo z rastlinskim oljem. Razporedimo polovico zelenjavne mase, nato sesekljan česen - 1-2 stroka in koščke rib.
Na vrh damo preostalo dušeno zelenjavo, obliko pokrijemo s folijo in damo v pečico. Pollock kuhamo pri temperaturi 200-220 stopinj približno 45 minut.
Če začne zelenjava med kuhanjem od spodaj malo peči, dodamo malo vode.
Tukaj je preprost recept. Riba se izkaže za sočno, nežno in zelo okusno! Kot priloga je idealen krompirjev pire ali samo kuhan krompir, ajda, riž in še kaj.
Dober tek, dragi moji!
Preberite tudi: Vzamem dve skuši in skuham ribjo juho. Izkaže se bogato in okusno
Rožnati losos s krompirjem in sirom v lončkih. Delim svoj najljubši recept
Če vam je všeč recept za pollock s korenjem in čebulo v pečici, ga prosim všečkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!