Strmeje kot Ferrero Roche. Preprost recept za čokolado z lešniki

Pozdravljeni vsi skupaj! Moje ime je Natalia in z veseljem vas pozdravljam na svojem kanalu Tasty Simply Fast!

Danes vas želim povabiti, da skuhate neverjetno okusne čokolade z lešniki. Recept je preprost, sladkarije so zelo enostavne za pripravo.

Video recept po korakih si lahko ogledate v mojem spodnjem videu.

Dajmo kuhati

• V mikrovalovni pečici ali vodni kopeli stopite 70 gramov temne čokolade s 50 % kakava. Stopljeno čokolado pustite na mizi

• 70 gramov praženih lešnikov drobno zmeljemo v mešalniku ali možnarju

• Za 100 gramov kisle smetane imam kislo smetano z vsebnostjo maščobe 20%, lahko vzamete več maščobne kisle smetane
• Dodajte 10 gramov ali 1 žlico. žlico presejanega kakava
• 20 gramov ali 1 žlica. žlico sladkorja v prahu

Mešajte, dokler se sladkor v prahu in kakav popolnoma ne raztopita.

Kislo smetano v tem receptu lahko nadomestite z gostim naravnim jogurtom brez dodatkov.

• Dodamo predhodno stopljeno čokolado in dobro premešamo z metlico do gladkega

• Dodamo 70 gramov sesekljanih lešnikov. Mešajte do gladkega

Čokoladno maso pokrijemo s pokrovom ali folijo za živila in postavimo v hladilnik, stabiliziramo vsaj 1 uro.

Ko se masa ohladi, bomo oblikovali bonbone.

• Za nadev potrebujemo 20 kosov. pražene in olupljene lešnike
• Za oblikovanje sladkarij - 15 gramov vafeljnih drobtin. Vaflje zmeljem v blenderju. Če vafljev ni, jih lahko nadomestite s sesekljanimi oreščki.

• Čokoladno maso zberemo v žličko, notri vstavimo en oreh, orešček prekrijemo s čokoladno maso
• Prenesemo na vafelj drobtine, zvijemo in oblikujemo kroglico

Tako oblikujemo vse bonbone, jaz sem dobila 20 bonbonov.

• Sladkarije postavimo v hladilnik in pripravimo glazuro

• 60 gramov praženih lešnikov zmeljemo v mešalniku ali možnarju. Za glazuro sesekljam srednje oreščke

• Stopite v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli s 130 grami temne čokolade z vsebnostjo kakava 50%
• Stopljeni čokoladi dodajte 20 gramov ali 2 žlici. žlice rastlinskega olja. Mešajte do gladkega

• Dodamo 60 gramov sesekljanih lešnikov. Mešajte do gladkega
• Slaščice povaljajte v glazuri in jih prenesite na pergamentni papir. To je priročno narediti z 2 vilicami.

• Tako vse bonbone prekrijemo z glazuro.

• Sladkarije damo v hladilnik, pustimo, da glazura popolnoma zamrzne

Čokolade so pripravljene, zelo so okusne, svetujem vam, da jih naredite!

Sestavine so zasnovane za 20 čokolad s premerom 4 cm, s skupno težo 500 gramov.

Sestavine

• 100 gramov kisle smetane ali gostega naravnega jogurta
• 20 gramov (1 žlica. žlico brez vrha) sladkorja v prahu
• 10 gramov (1 žlica. žlica brez vrha) kakav
• 70 gramov temne čokolade s 50 % vsebnostjo kakava
• 70 gramov praženih lešnikov (lešnikov)

Polnjenje

• 20 kos. (25 gramov) praženih lešnikov (lešnikov)

Premaz

• 15 gramov vaflja
• 130 gramov temne čokolade s 50 % vsebnostjo kakava
• 20 gramov (2 žlici. žlice) rastlinsko olje
• 60 gramov praženih lešnikov (lešnikov)

Priporočam tudi, da si ogledate stran s temi recepti.

Čokoladni mafini. Zelo okusne, kuhala bi jih vsak dan

Zračni in noro okusni mafini s kondenziranim mlekom. Hitro se skuhajo, pojejo pa se takoj.

Želim vam dober tek in dobro razpoloženje!

Naročite se, pišite komentarje, delite s prijatelji in ne pozabite všečkati 👍 — navdihuje 😊