Recept za pripravo solate brez rdeče majoneze z jabolkom in sirom. Kot nalašč za današnjo večerjo in za praznično mizo.
Super, da sem nekega dne našla ta recept v kuharski knjigi. Od takrat ga redno kuham, še posebej v hladni sezoni. To solato postrežemo brez majoneze, zaradi česar je varna tudi za postavo.
Solata je precej lahka, a hkrati zadovoljiva, bogata ne le po barvi, ampak tudi po okusu. Ni sramota postreči takšno solato in gosta.
Najprej morate v pečici vnaprej speči peso in krompir. Korenično zelenjavo je treba zaviti v folijo in poslati v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj, za 1 uro. Čas peke bo odvisen od velikosti zelenjave.
Nato je treba peso in krompir ohladiti, ne da bi jih odstranili iz folije, olupimo in narežemo na majhne kocke.
Na enak način narežemo na kocke in sladko okusno jabolko. Če je jabolko hitro temnejše, ga lahko rahlo pokapljate z limoninim sokom. lupine ne luščim. Rahla kislost bo solati dodala tudi malo pikantnosti.
Nato morate zmleti mehki sir, uporabljam sir Adyghe, samo ga gnetem z vilicami ali narežem na majhne kocke, pošljem v skledo za solato. Adyghe sir lahko zamenjate z mehkim kozjim ali ovčjim sirom, zelo bo uporaben.
Zelena čebula bo naši solati dodala ne le svetle barve, temveč tudi pikantnost. Na drobno ga narežem in potresem po vrhu.
Kot preliv uporabim rastlinsko olje, malo soli in sveže mlet črni poper. Po želji lahko dodate nekaj oreščkov, kot so mandlji ali pinjole.
Kako vam je všeč recept? Boste kuhali?
Sestavine:
- Pesa 1 kos srednje velikosti
- Krompir 2 kos
- Jabolko 1 kos
- Sir 100 gramov
- Zelena čebula
- Sol poper
Glejte tudi: Kako narediti francoski "Tartiflet"
Zpovezava do celotnega seznama sestavin tukaj.
#hrana in recepti#solata brez majoneze#pravilna prehrana
Hvala za vašo pozornost in se naročite na kanal, veliko zanimivega je pred nami! Ne pozabi všečkati 👍 in deliti recept s prijatelji!
Biti zdrav!