Pogosto imam pita kruh v zamrzovalniku v primeru nepričakovanih gostov ali v primeru, da ni dovolj časa in morate skuhati večerjo. Takšna "priprava" je zelo koristna. Kar je v hladilniku, lahko zavijete v pita kruh - in predjed je pripravljena.
Ne morete pa ga samo zaviti, lahko ga tudi ocvrete pozneje. Ko sem prvič kuhala tako, se moji fantje niso mogli ustaviti na enem kosu. In na dveh niso mogli))
KAKO KUHATI:
V receptu ni majoneze! Z majonezo ne bo šlo. To pišem takoj, ker veliko ljudi samo gleda slike brez branja ali videoposnetke brez zvoka.
Lavaš sem razrezala na 4 liste. Prvi list namažem z mehkim topljenim sirom. Lahko vzamete kateri koli sir. Vzamem tistega, ki je v majhnih plastičnih škatlah. Lahko se namaže na kruh. Potrebujemo ravno tak sir.
In potem - polnjenje. Ponavadi dodam tisto, kar je v hladilniku - poljubno klobaso, koščke ocvrte slanine, pečeno ali ocvrto meso, ocvrte gobe, rakove palčke, koruzo, zelišča, kisle kumarice... Danes bom pokazala, kateri nadev nam je bil najbolj všeč.
Najprej koper in česen (zelo drobno narezan), koščke klobas in paradižnik. Enakomerno porazdelim. In pokrijem z drugim listom pita kruha.
Nato spet sir in nadev.
Tretji list pita kruha, ponovno polnjenje. In zgornji list (četrti). Namazala sem ga tudi s sirom, da se plasti dobro držijo skupaj. Sir odlično drži nadev in nič ne razpade. Preverjeno))
Sedaj pa narežem na koščke. Vsaka velikost.
V globok krožnik stepemo jajca in dodamo malo moke. dobro premešam.
Vsak kos povaljamo v jajčni zmesi in damo v ponev s segretim oljem. Pražite na obeh straneh do zlato rjave barve. In dala sem ga na papirnato brisačo. Okusno! Pomik:
Poskusite (če seveda ne štejete kalorij). V spodnjem videu je še nekaj zanimivih receptov s pita kruhom. Oglejte si - všeč vam bo:
RECEPT:
• Tanek lavaš (velikost mojega lavaša je 110x30 cm)
• topljeni mehki sir - 200 g
• Klobasa - 250 g
• Paradižnik - 2 kos.
• Česen - 1 strok
• Koper - 1 šopek
• Jajca - 2 kos.
• Moka - 1,5 žličke.