To temo so navdihnili občasni komentarji v okviru publikacij, da avtorji v zenu tovijo na račun bralcev, nesramnost (ki jo nekateri iz nekega razloga imenujejo »kritika«) pa ni sprejeta. Pravijo, da so kulinarični blogerji in najrazličnejši kuharji popolnoma razvezani, da morajo zapreti dostop do zena, naj z delom zaslužijo.
Zato sem se odločil, da bom šel skozi zaslužek. No, in glede na to, iz česa so ti zaslužki.
Odkrito povem takoj, da s kuhanjem ne zaslužim. Imam drugačno področje dejavnosti, zahvaljujoč kateremu kruhu ne morem dodati le masla, ampak tudi dati kaviar. In zahvaljujoč temu si lahko privoščim Zen kanal.
Ampak nazaj k zaslužkom kulinaričnih blogerjev in kuharjev.
Če želite zaslužiti dostojen denar v gastronomskem poslu, morate postati slavni kuhar. Za to ni dovolj le izobrazba; zahteva ogromno vztrajnosti, železnega zdravja in neverjetno stabilne psihe. O ja, tudi talent je zaželen. Zelo zaželeno.
Če ima človek vse to in če je pripravljen leta porabiti za svojo kariero (poleg tega bodo ta leta precej revna, čeprav dobro nahranjena), potem lahko, ko je dosegel slavo in izpopolnil svoje sposobnosti v Moskvi, lahko... Od dvesto do tristo tisoč rubljev na mesec samo pri glavni službi.
Ponavljam - za to moraš biti načelnik. Z veliko začetnico. Tisti, o katerem se borijo restavracije. Tisti, ki je sposoben iz nič razviti koncept in jedilnik. Tisti, ki ustvarja jedi za muhasto in, bodimo iskreni, dolgočasno občinstvo.
Če delate v restavraciji ali kavarni v srednjem ali nižjem cenovnem segmentu, boste prejeli od 50 do 100 tisoč rubljev. To je v Moskvi.
V gostinstvu se vrti veliko denarja, vendar ga bodo vzeli najboljši od najboljših. To je resničnost. In tisti najbolj vzdržljivi. Le redki od tistih, ki se zdaj odločijo, da kuharji zaslužijo več, kot je vredno njihovo delo, bodo dvajset ur preživeli v kuhinji in bodo še vedno na nogah.
Kuhinjo, zlasti gostinsko, v priljubljenem lokalu, je na splošno treba enačiti z vročo trgovino. Iste visoke temperature, enake dolge ure na nogah, enaka sploh ne majhna telesna aktivnost. Samo v televizijskih oddajah kuharji mahajo izključno z noži. Pravzaprav jih čaka še več dela.
In ja, očitnega ni treba zanikati - vsak znani kuhar lahko na svojih družbenih omrežjih naredi veliko več. YouTube, Insta, Tik-tok. Z ustreznim naporom, pravilnim SMM, ne bolečimi naložbami v začetno tapo, milijon na mesec sploh ni meja.
Ampak, kot vidite, tukaj nisem navedel zena. Ker dohodek od monetizacije kanala sploh ni dovolj velik, da bi o tem lahko govorili.
Glavni vir dohodka v katerem koli družabnem omrežju ni neposredna monetizacija, temveč oglaševalske integracije. No, majhen (za mnoge prijeten) bonus je dohodek v obliki oglaševanega blaga - opreme, izdelkov in vsega drugega. Čeprav tega ne bi smeli upoštevati. Zdi se kot bonus od zunaj, pravzaprav - navadni potrošni material.
Toda za oglaševalske integracije morate imeti, prvič, zvesto občinstvo in, drugič, sposobnost, da strankam zagotovite vsaj približno minimalno pokritost.
In tu pridemo do dejstva, da Zen, žal, ne daje takšne priložnosti. Mimogrede, to je normalno - platforma je bila ustvarjena za ustvarjanje dohodka lastnikov, ne avtorjev. Ja, tisti, ki pišejo tukaj, imajo precej peni. Je pa tako majhen, da ga je zelo težko zaznati kot dohodek.
In ta peni sploh ne prihaja iz bralčevega žepa. Bralec avtorju ne plača. Samo prebere. Da, vidi (ali ne vidi) oglasnih enot v publikacijah. A tudi če jih vidi, ne plača.
In nima moralne (ali druge) pravice pisati, da avtor živi na račun bralcev.
Tudi ko pride do integracije oglasov, avtor živi od svojega dela. In na račun naložb, ki jih vlaga v razvoj računa. In to je veliko denarja. In delo je tudi precejšnje. Poleg tega gre to delo za glavno delo. Kajti vseh jajc ne morete dati v eno košarico.
In ja, verjamem, da ko berete ali gledate osebo, ki deli svoje izkušnje in hkrati od vas ne zahteva ničesar, poleg upoštevanja banalnih pravic vljudnosti se lahko zahvalimo, če so se informacije izkazale za koristne, ali molčimo, če drugače pa. Samo ne glej. Ne poslušajte. Ne beri.. In še bolj, poskušati se pokazati kot "stranka, ki ima vedno prav".
In če takšen dohodek nekoga prizadene oči in boli, ga poskušate doseči sami - v istem kuhanju. Iskreno, niti ne bom poskušal, vsak dan je zelo naporno in brez počitka.