Skoraj zelo Sovjetska. Se spomniš? To je na vrvici, kot so kroglice, ki se prodajajo... Oh, kaj so okusno!
Sestavine za testo:
300 gr. moka
0,5 ure. l. suhega kvasa
1 skodelico tople vode
Sestavine za testo:
700 gr. moka
80 gr. masla ali margarine
120 gr. sladkorja
ščepec soli
250 ml vode
mak
Priprava:
1. Suhi kvas zmešamo z moko in raztopimo v topli vodi. Zategnite vrh skledo ali skodelico odstraniti folijo na toplem, da se testo povečala za 2-3 krat.
2. Pour pivo v veliko skledo, prelijemo s toplo vodo za testo in vse dobra premešamo.
Nato dodamo sladkor in sol. Melt maslo ali margarino, vlijemo v skledo z pivo.
3. Moko presejemo in zgnetemo testo.
4. Daj ga na mizo in še naprej gnetemo roke za 15-20 minut. Vi lahko postavite zraven uro ali budilko, vendar je potrebno, da zgnetemo.
5. Pustite testo v skledo fit, prekrito s čisto brisačo. Obmyat prihaja testo.
6. Potem razvaljamo debelino sloja 2 cm. Zložljiva Ta plast trikrat in razveljavi 20 minut.
7. Nato razdeli testo z nožem na koščke 100-150 g.
8. Roll kosov kablov in oblike teh okrogle žemljice.
9. Nadenite bagels gumirane dovolj 15-20 minut pri 40 stopinjah, vendar je vsebnost vlage mora biti zelo visoka.
To je najbolje narediti nekaj, da se ogreje pečico izklopite, in odložil skodelico vroče vode.
morali bagels je treba hraniti vlažna, skoraj mokro.
10. Skuhamo 3 litre vode.
11. Opazi bagels v posodo z vodo za 5-20 sekund. To pomeni, da je treba potopi v vrelo vodo. Ampak ne kuhamo!
12. Odtočni krofi na vložka. Potresemo z makom izdelkov.
13. Bagels ležala na namaščen pekač.
14. Bagels pečemo pri 220 stopinjah 10-20 minut pri visoki vlažnosti, za ta namen v zvezi s pečico dnu z bagels dobavi pladenj z vodo.
In tako lepa bublichki dobiti.
In kaj so okusne... mmm...
To je, kako lahko kuhamo isto žemljo - najljubši mnogih otrok in odraslih pecivo zdravljenje.
To je več, celo okus otroštva, ki je zagotovo v spominu mnogih.
Uživajte v čaj!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!