Recept za okusne testenine. Tuna testenine. Takšne testenine niso le zelo okusne, ampak se tudi hitro skuhajo, zagotavljam vam, skuhajte jih enkrat in kuhali jih boste še velikokrat.
***************************
Recept:
testenine -250 g
mleko -250 ml
Cheddar sir -150 g
maslo -40 g
kremni sir - 3 žlice. (ali kisla smetana)
sol po okusu
črni poper - po okusu
konzervirana tuna v lastnem soku -1 pločevinka
METODA KUHANJA
Najprej skuhamo testenine, imam perje. Vzemite ponev, nalijte vodo, jo posolite, zavrite in spustite 250 gramov testenin, kuhajte do mehkega. Zdaj ga damo v cedilo.
Medtem ko se testenine vrejo, bomo pripravili trdi sir, 120 gramov cedre bom podrgnila na grobo ribež.
Vzamemo globoko ponev.
Dali smo 40 gramov masla in takoj dali 3 žlice. krem sir, ogenj je minimalen, lahko ga nadomestimo s kislo smetano.
Kuhajte na majhnem ognju do gladkega, nenehno mešajte, zdaj dodajte nariban sir, vlijte 250 ml mleka in mešajte, kuhajte na zmernem ognju 5 minut, v tem času omaka rahlo zavre.
Solimo po okusu in dodamo črni poper. Zdaj dodajte testenine, vzemite 1 pločevinko konzervirane tune v lastnem soku, tekočine ne odvajam, če želite, jo lahko odcedite.Zamenjajte se malo z vilicami in dodajte testeninam.
Pripravljeno pasto premešajte.
Veliko sirove omake in testenin, okus je preprosto božanski.
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v spodnjem kratkem videu:
Priporočam ogled testenin z zeljem in mesom:
in testenine s srčki: