Solata s prekajenim piščancem in fižolom je krepka, precej enostavna in hitra za pripravo, saj za vse sestavine ni potrebna toplotna obdelava ali kakršna koli druga priprava. Preprosto je - razrežite, premešajte in odlična solata je pripravljena tudi za praznično mizo, tudi ob delavnikih. Ta recept pomaga, če pridejo nepričakovani gostje. Jed je popolnoma samozadostna, nadomešča lahko kosilo. Kot drugo možnost jo lahko dopolnimo z krutoni. Samo dodajte jih solati, ko jih postrežete, da ostanejo hrustljavi.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preverjene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Prekajeni piščanec - 300 gr.
Korejsko korenje - 150 gr.
Fižol v pločevinkah - nk bnk.
Majoneza - 2 žlici
Sladka paprika - 1 kos.
Trdi sir - 80 gr.
Čebulna čebula - 1 kos.
Sveža zelenica - po okusu
Korak za korakom:
Izdelke pripravljamo po seznamu. Korejsko korenje in fižol sem kupil že pripravljenega, tako da traja največ 10 minut, da sestavim samo solato. Za proračunsko možnost lahko takšno korenje pripravite sami vnaprej in skuhate fižol.
Kateri koli del prekajenega piščanca - krila, prsi, gobček ali stegno - je primeren kot meso. Majonezo v solati lahko nadomestimo z naravnim jogurtom brez dodatkov ali kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.
Priporočljivo je, da vzamete rdečo papriko, da bo želeni sladkosti solati. Umijemo in očistimo iz semen. Narežemo na majhne trakove. V solatno posodo damo poper in vse naslednje sestavine.
Olupljeno čebulo narežemo na tanke, skoraj prozorne pol obroče. Jedu bo dodal popestritev.
Nato zmeljemo prekajenega piščanca: odstranimo kožo, odstranimo kosti, meso narežemo na čedne trakove.
Korejsko korenje rahlo iztisnite iz marinade, če je dolgo, ga narežite na majhne koščke. Odcedite tekočino iz fižola v pločevinkah. V solatno posodo pošljemo tudi stročnice.
Trije siri na grobem ribežu, tako da je tudi dolga slamica.
Končni dotik je mešanje vseh pripravljenih sestavin z majonezo. Solate ne solimo, saj so vse njene sestavine precej slane. Odstranimo vzorec.
Pri serviranju solato potresemo s prekajenim piščancem in rdečim fižolom s sesekljanimi zelišči. Razdelite ga na porcije in postrezite kot prigrizek ali dopolnite glavno jed.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!