Drugi kruh, najboljša priloga in prava kraljica katere koli mize je krompir. Vemo, da je k nam prišla iz Latinske Amerike, da je krompir sorodnik paradižnika in je celo slišal za strupenost božanskih gomoljev. Ali nekaj takega.
O krompirju vam bomo povedali na nenavaden in zanimiv način, česar o njem zagotovo še niste slišali.
Indijanci iz Perua in Bolivije so prvi na svetu pridelovali krompir. V naravi je krompir zrasel samo na ozemlju porečja jezera Titicaca, ki je med temi državami. Bilo je pred 4000 leti.
Ti stari ljudje niso samo sadili krompirja, da bi imeli kaj jesti, ampak so rastlino tudi uvedli v kulturo, kasneje pa so prejeli več kot sto različnih sort, ki so prišle do nas.
Krompir je v Evropo prišel s prizadevanji popotniškega meniha Neronima Cordana konec šestnajstega stoletja, ko je spustil prvo košaro gomoljev na španska tla.
A kot se vsi spomnimo, so se ljudje na čezmorski čudež odzvali ne le hladno in skeptično, Evropejci so se tega krompirja na splošno bali.
Zato je bil krompir skoraj 200 let prekrit z avro mistike in je veljal za neprimernega za prehrano ljudi. In še bolj nevarno za zdravje in življenje.
Drugo zanimivost o sorodnikih.
Krompir ni povezan le s paradižnikom. Kdo bi si lahko predstavljal, da je naš ljubljeni krompir, ocvrt z gobami in čebulo, sorodnik... tobak? Ampak ja!
No, hodi z jajčevci pri svojih sestričnih, našem oboževanem krompirju. Neverjetno, kajne?
Dejstvo tri.
Skoraj iz šole so mnogi verjeli, da je krompir v Evropo "priplul" iz Amerike. Večina verjame, da s severa, tistega, kjer so zdaj ZDA.
Kaj pa to dejstvo: Evropejci so čarobne gomolje videli pred Severnoameričani. Ali si presenečen?
Zgoraj je šlo že za Cordan in 16. stoletje s potovanji ali uvozom krompirja v Evropo.
Toda krompir je v Severno Ameriko prišel kar 100 let kasneje. In prinesli so ga tja z Bermudov le kot darilo guvernerju Virginije. To pomeni, da krompir v Severni Ameriki ni rasel šele v 17. stoletju.
Še eno neverjetno dejstvo o krompirju - skoraj je orhideja!
Tu je splošna eksplozija možganov. Kako?
Obstaja res nekaj oblik krompirja, ki živijo na drevesih. Ti epifiti, tako kot orhideje, se lahko ukoreninijo v razpokah, v vdolbinah ali v lubju različnih rastlin z debelimi stebli. Se pravi, drevesa.
Zreli gomolji nato visijo neposredno z vej drevesa, v katerem je pokal ta krompir. Skoraj krompirjevo čudežno drevo!
Ampak to ni vse o krompirju. Za sladico smo za vas pripravili edinstveno in noro čudno in zanimivo dejstvo.
Pripravljen?
V tropih raste pravo krompirjevo drevo (Solanum wrightii Benth), visoko do 15 metrov, cveti vse leto in izgleda neverjetno!
Ena težava je, da drevo ne tvori gomoljev ali pa se pojavijo, vendar so premajhne in jih ni mogoče jesti.
Toda jagode krompirjevega drevesa, tako kot vsa jagodičja katere koli vrste in vrste krompirja za hrano, žal niso primerne. Samo strupeni so!
To so vsa današnja dejstva o krompirju.
Do naslednjič!
__________________________________________________________________________
Ta članek je iz Pulse - >>> moj kanal na👉 PULS - pridi! 🤘
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Ni vam težko, vendar sem zadovoljen!
Hvala, ker ste prebrali do konca!