Dragi ljubitelji hrane, prinesel sem vam čudovite stvari. Recept, ki uporablja velike bučke. Seveda je zaželeno, da ti pospeševalniki zaostajajo v razvoju - tj. niso si prizadevali za razmnoževanje in njihova semena do takrat niso bila povsem otrpljena.
Če imate takšno srečo naokoli (in pravijo tudi, da obstajajo sorte bučk, ki kljub veliki velikosti na sredini tvorijo nerazvito kašo), potem je ravno prav.
Iz bučk naredimo kordon modro.
Kaj potrebujemo:
- Neposredno bučke ali same bučke
- Narezana šunka
- Sir - narezan ali samo kremast, isti za toast
- Krušne drobtine
- Malo moke
- Par jajc
- Sol-poper po okusu
- No, in olje za cvrtje.
Kako kuhamo:
Bučke narežemo na plastiko tanjšo od centimetra. V nasprotnem primeru se bodo dolgo pražili.
Na eni strani rezino bučk solimo in popramo, nanjo položimo sir in šunko, na vrh solimo in popramo, pokrijemo z drugim krogom bučk.
Namočite v moko, namočite v jajce (brez moke, ne zadržuje se pravilno na bučkah), povaljajte v drobtinah. No, ocvremo v vroči ponvi z maslom.
Seveda lahko s tem postrežete prilogo, vendar jo jedo brez priloge samo s popolom!