Jajčne jedi so verjetno najbolj priljubljen zajtrk po vsem svetu. Predlagam različico novega recepta za zajtrk brez jajc.
Zelo okusen jajčni zvitek s sirovim nadevom bo odličen zajtrk. Konec tedna lahko s tako nenavadnim jajčnim zvitkom razvajate svojo družino. Lahko pa organizirate romantičen zajtrk za svojo sorodno dušo.
Izdelki za takšen zajtrk so v vsakem hladilniku. Pripravi se hitro in enostavno, dobesedno v 5 minutah.
Takšen umešan jajčni zvitek se v kontekstu izkaže za zelo apetitnega in lepega, v notranjosti pa viskozen topljen sir. Ta zajtrk bo zagotovo všeč vsem.
S tem vikend zajtrkom si privoščite svoje najdražje. Je preprosto in okusno!
Sestavine:
- jajca - 2 kos.
- sir - 20 g
- peteršilj - 2-3 vejice
- sol po okusu
Recept po korakih
1. Najprej pripravimo sestavine.
20 g sira narežemo na tanke trakove. Skupaj potrebujete 3-4 trakove sira.
Majhen šopek peteršilja sesekljajte z nožem.
2. Vzamemo 2 jajci in vsako razdelimo na belo in rumenjakovo. Rumenjake in beljake malo solimo.
3. Rumenjake stepemo z vilicami.
Beljake stepemo z vilicami.
4. Dobro segreto ponev namažite z rastlinskim oljem. Premer moje posode je 24 cm.
V ponev vlijemo rumenjake. Porazdelimo jih po pekaču. Rezine sira takoj položite na eno stran.
5. Rumenjakovo palačinko skupaj s sirom zvijemo v zvitek, majhen kos palačinke pustimo odviti. Ni vam treba čakati, da so rumenjaki popolnoma kuhani, sicer bo palačinko težko zviti.
Dobljeni zvitek premaknite na eno stran pekača. Na preostanek vlijemo malo stepenega beljaka.
6. Veverice takoj potresemo s peteršiljem. Ko se beljakovine začnejo vezati, zvitek zvijemo do konca tako.
Končan jajčni zajtrk položite na krožnik.
Postrežem z zelenjavo, vzel sem paradižnik.
Nenavaden zajtrk iz jajc in sira se je izkazal za zelo okusen. Je preprosta za pripravo in izgleda lepo. Privoščite sebi in svojim bližnjim tako zanimiv zajtrk.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com