Zelo preprost recept za okusno sladico za čaj. Vzamem najpreprostejše izdelke. Izkazalo se je zelo okusna in aromatična torta. Sploh vam ni treba kuhati.
KAKO KUHATI:
Bučo olupimo in na drobno naribamo. Ne na mlinčku za meso, ne na grobem, ampak na drobnem. Tukaj je to pomembno.
Naribani buči dodam kefir. Kefir ne sme biti iz hladilnika. Sobna temperatura. Rezultat je še boljši, če je kefir že nekaj ur stal na mizi. Temu dodam še sladkor, zdrob in pecilni prašek. Količina sladkorja se lahko zmanjša. Imamo pa sladkosnede, zato dodam toliko kot v receptu. Lahko dodate ščepec soli, da bo okus še bolj zanimiv.
Testu ne pozabite dodati limonine lupine. Aroma in okus sta neverjetna! In potem se okus buče sploh ne čuti. Zato takšno pito z užitkom jedo tudi tisti, ki ne marajo buč. Večkrat sem preveril))
Vse sestavine premešam in dam v namaščeno obliko. Testo razmažem z žlico. Ampak vam ni treba pritisniti! Običajno imam obliko 24-26 cm v premeru.
Pečico sem segrela na 180 stopinj. Vanjo dam obrazec s testom in pečem 45-50 minut. Pripravljenost preverjam z leseno palico. Odvisno od pečice lahko traja malo več ali malo manj časa!
RECEPT:
• Buče - 300 g (teža že naribane buče)
• Limona - 1 kos.
• Kefir - 250 ml
• Sladkor - 100 g (v testu) + 150 g (v sirupu)
• zdrob - 270 g
• Pecilni prašek - 2 žlički.
• Voda - 120 ml
Ostaja še priprava sirupa. V posodo pošljem sladkor in vodo. Nato dodam limonin sok, zavrem.
Končano pito vzamem iz pečice in jo prelijem s sirupom. Pustim v obliki, da se ohladi.
In to je vse. Okusna, nežna in aromatična torta je pripravljena! Lahko skuhate čaj! Za to je kriv on:
V spodnjem videoposnetku je ta recept in še 4 bučni recepti, ki vam bodo tudi všeč: